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米子のラーメンを食らう (6)
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 ラーメンすみれ@東伯郡琴浦町
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2008/11/03 20:08  
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よたろう
(19)
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9号線から倉吉市に向かう県道沿いに佇む店構えがとても美しい店。ちょっと見た目ではラーメン屋には見えない。

 

店に入ると外観から見た予想に反して店内は地元客で一杯。店主とおばちゃん二人と客人との間で「お父さん、元気にしとうか」みたいなカジュアルな会話が飛び交う。

 
 チャーシューメン+ネギトッピング(750円+50円)

嗚呼、これぞ元祖米子のラーメンだ。牛骨の旨味がしっかり出たやや甘さのある醤油味スープが加水率低めの中細やや縮れ麺に絡まる。豚バラ肉チャーシューもとろとろでこのスープにぴったりフィット。こりゃええわ。

米子オールドウェーブラーメンの完成型と言えるのでは。実はおでんもこの店の人気メニューらしい。

評価:
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#一杯のラーメンの為だけに米子から往復80kmを越すドライブ。
#これぞ大人食い。

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 コメント (2)
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1 cover
つらつら
(1)
2008/11/08 22:12
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すみれはイイです。
おにぎりも、おでんも。
近所にあったらいいのにな。再訪したい・・。

牛骨ですみれ、
では赤碕駅前の「堂後」は豚骨で、これまた
いいですよー。
ただ、はじめから非常に胡椒がきついので、抜きでお願いして、好みで足したらいいかも。

な。

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よたろう
(19)
2008/11/10 00:30
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赤坂駅前の豚骨ラーメン、堂後。近いうちにレポートしたいと思います。つらつらさん、情報有難う御座いました。こりゃ楽しみだ。&x-finefeeling;

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