おおお！SKOOPアニキたちがトリオで料理中どす！
男のウデジMANが始まっております！
エプロン番長はコーヘイさん！３品料理いたしますよ！
仲良く材料を切ってます！今回のメニューは？？？
「伸びて縮んで…」「チヂミ！」
早くもかなりのハイテションダジャレです！（爆）
↑飲み物は！なんと“ジンジャーエール”を作ります！
「これは…ジンジャー！」
「しょうが！」
「じゃ、エールは？！」
「コブクロの曲！」（爆）
生姜３００㌘を皮むき＆スライスします！
鍋にグラニュー糖４００㌘、水４００ＣＣ！
レモングラス５本、クローブ２０粒、
シナモンスティック１本、赤唐辛子１本を
全て入れて３０分間グツグツ煮ますよ！
煮たあとは唐辛子を取り出すのをお忘れなく！
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしましょう！
さぁ続いては、チヂミをそれぞれお好みで焼きますよ！
もち粉１２０㌘、天麩羅粉１２０㌘、玉子１個を
ボウルに入れてマゼマゼして出汁でのばしましょう！
三等分カットした黄ニラを入れて他の具はお好きでＯＫ！
アニキたちは、輪切りのシシトウやタコ、イカを入れました！
フライパンにゴマ油を流し、生地を入れてから、コンロ着火です！
「チヂミ大会！」
「大阪の人間は何でも“大会”にしてまうなぁ」
つうことで！片面が焼けたら…ひっくり返し大会だあ！
見て！↓リーダーのファイトぶり！おっとっと！
生地を薄くしたのでキレイに焼けてヒックリ返せました！
おおお！↑コーヘイさんは半分切れちゃった！（爆）
「なんだか…かき揚げみたい！」
タケさんは生地を厚くしちゃったためにお好み焼な状態に！
でも、いいんです！自分で焼くから楽しいチヂミだあ！
さらに！付け合わせで“刺身サラダ”を作りまっせ！
まず、合わせタレを作りましょうね！
赤味噌３０㌘、コチュジャン３０㌘を
酢大さじ２、砂糖大１、ゴマ油大１、レモン汁で
ボウルによ～くのばしてくださいませ！
そこに！クレソンやルッコラの野菜、
そして、帆立やマグロなどのお好きな刺身を！
よく、からめ合わせて盛りつけましょう！
おいしそう！韓国風の刺身サラダ出来上がりました！
よく冷やしたジンジャーエールを炭酸で割って乾杯！
手作りのジンジャーエールいかがですか？？？
「お！オカンの“冷やしあめ”みたいな！」と、タケさん！
では！恒例の料理命名ですよ、コーヘイさん！
「料理の品数が多かったので重荷だったんですよ…」
「だから？？？」
「オモニの味…」
うっひゃ～！言っちゃったよん！ということで！
モチモチ＆カリカリの美味チヂミです！
４３品目はダジャレで始まり、ダジャレでごちそうさま！
skoopアニキたちのガチンコ料理道“男のウデジMAN”です！
今回！この夏、ビアガーデンに行けなかった反省をこめて
「おウチで楽しもう！ビアガーデン」を企画しました！
となれば大勢が楽しかろうというわけで
パックンマックンも緊急参加した男だらけビール祭り！
まず、５人で定番＆新作ビールの試飲会です！
タケ＋コーヘイ＋マックンは「エビス ザ・ポップ」！
リーダー＋パックンは「サントリー プレミアムモルツ」！
「キリン 秋味」もリーダーが注目です！いろいろあるね！
庖丁名人のコーイチロー師匠がオツマミを作りまっせ！
さぁ、オツマミ作りも皆で手伝いましょ！
１品目は“鶏の唐揚げ”！
味がしみ込むよう手羽先をフォークでツンツンして
醤油、生姜すり下ろし汁で揉み込んで唐揚げますです！
２品目は“野菜スティック”！
赤みそ１００グラム、砂糖大１さじ、おろしにんにくを
日本酒、ミリンでノバしましてディップを作ります！
３品目は“たこマリネ”！
そぎ切りした蛸、きゅうりを塩胡椒いたしまして、
レモン汁、にんにく、ハープ、オリーブオイルでマリネ！
４品目は“野菜チップス”！
ごぼう、れんこん等々好きな野菜を素揚げします！
１６０度程度の低温でユックリ揚げるのがコツ！
男たちは話しに夢中になりすぎて
油の温度があがり過ぎで大変でした！気をつけて！（爆）
火加減しているリーダーの真剣顔に注目っす！
あれれれれれれれれれ！
ほとんど手伝わずにツマミ食いしているダメな仲間も！
そして、この日のメインメニューです（？）
石垣牛のタタキも盛りつけられました！
「やっばり関西人は旭ポン酢やね！」と、タケさん！
お気に入りのポン酢でいただきます！
ビール試飲もガンガン進みますよ！海外ビール飲みます！
ベルギー「ヒューガルデンホワイト」は
オレンジピールが入った白ビール！女性にもオススメ！
イギリス「ダッチーオリジナルオーガニックエール」は
自然農法で作られたビール！売り上げ一部がチャリティ！
オーストリア「サミクラウス」は
アルコール度１４％の世界最強ビール！おぉ濃～い！
アメリカ「レモンビール」！さっぱり系！
「カンカン行ってまうカンジやね！」
１時間半のあいだに１リットルジョッキで
１２杯も飲んだコーヘイさんの武勇伝も飛び出しました！
マックンの故郷、群馬の地ビールも飲みました！
「オゼノキドケ」はモンドコレクション３年連続金賞！
続いて、モンド５年連続金賞獲得の
スリランカ「ライオンスタウト」！旨し黒ビール！
この辺から酔い酔いマックンが暴走しはじめました！
スリランカ出身有名人、ウイッキーさんのマネしたり！
それも…似ていません！完全にコワれてます！
シメは！アメリカ「チリビール」！
ビンに青唐辛子が丸ごと１本入ってます！激辛ビール！
その唐辛子を食べさせられてパックンが口内炎上！
いやはや、酔っぱらい５人の陽気な宴会になりました！
乾杯＆乾杯の嵐！まだまだまだまだ飲んでるよ～！
エプロン番長の当番、タケさんが決意しています！
スクープ兄貴のガチンコ料理教室“男のウデジMAN”だす！
今回のチャレンジはオムライスだよ！
「料理は玉子料理に始まり、玉子料理に終わる」と
コーヘイさんの名言アドバイスを受けてスタート！
まずはチキンライスを３人前作りますよん！
まずは！鶏もも肉を１㎝角に切りまして
玉ねぎみじん切り、マッシュルームと一緒に
サラダ油・バターでフライパン炒めします！
塩・胡椒をお好み加減してね！
おおおおお！見事なフライパンさばきです！
３人分御飯６００グラムを加え、ホグシつつ炒めます！
そして！今回のこだわり食材はトマトケチャップです！
オムライスにバッチリの無添加素朴な味、
JA奈良の逸品“奈良のトマトケチャップ”を加え
お見事なチキンライスにいたします！
そして！溶き卵を焼きまして…
そこにチキンライス一人前を置きますよ！
さあ…上手に巻き巻きできるかな？？？
おおおおおおおおおお！やりました！拍手が！
同様にして２人前、３人前とオムしましょう！
だんだんオム上手になっていくタケさんです（爆）
３人前目は玉子も半熟状態になりましたす！
「ヒトの進化していく姿？」と、タケさんの自己作品評価！
自然派ワイナリーMARK KREYDENWEISSの赤ワイン
“Barbadelle2004”（1850円也）に
ジューサーで生搾りしたオレンジジュースをたして
ワインクーラーを作りました！乾杯！
さぁ、待望のオムライス試食タイムですよん！
タケさんが１作目、コーイチローさんが２作目、
そしてコーヘイさんが３作目を食べましたん！
もちろん、みんなで回し食べまして研究いたします（爆）
「こんなにオイシイのなかった！」
「３作目が一番オイシイ！」
今回も大成功でございましたっす！
恒例の料理命名は…『発展途上のオムライス』！
まだまだ満足いたしませんよ！挑戦挑戦は続くのじゃ（爆）
「夏の麺ズClub!!」と、雄叫びあげるリーダーです！
スクープ兄キのガチンコ料理道“男のウデジMAN”だよ！
「お店で食べる冷し中華に感動したことがないので
皆で作って感動したい！」とエプロン番長が熱望！
さっそく、お料理タイムだよん！
ちなみに！リーダーは“つけ麺”が好き！
中野「青葉」、渋谷「やすべぇ」がお好きらしいっす！
張り切るリーダーは錦糸玉子作りを始めました！
何度か破れたりしながらも頑張ってマス！
好きな具材＆好きな味付けで楽しみましょう！
タケさんも黙々と具を切っております！
タレは３種類を自家製いたしますよん！
①醤油タレ…スープ100ｃｃ、酢50ｃｃ、醤油70ｃｃ
砂糖大さじ２、ゴマ油小さじ１
②黒ごまタレ…スープ100ｃｃ、黒練りゴマ大３、
醤油大３、酢大２、砂糖小２、豆板醤小1/2、
ネギ油大１、ニンニクすりおろし少々
③白ごまタレ…スープ75ｃｃ、白練りゴマ大３、
醤油大３、酢大１、砂糖小２、ゴマ油大１
味噌小１、おろし生姜少々、ラー油適量
茹で上がった麺を氷でシメてコシを作ります！
さぁ、盛りつけますよ！テーマは“脱・冷やし中華”です！
それぞれのセンスを生かしまして
オリジナリティ溢れるネオ冷やし中華を作りましょう！
タケさんはマヨネーズを手作りする職人ワザを披露！
さぁ、盛りつけ完成いたしました！
↓ゴマをチラしたアートな盛りつけはコーヘイさん作！
↓手作りマヨを皿の周囲にドレスアップ！
ちょっとファンタジー（？）な盛りつけはタケさん作！
↓彩り豊かな野菜をぐるりぐるりと配置！
外国人にもウケるような盛りつけデザインはリーダー作！
「サルサが聞こえてくるコンセプト！」（爆）
それぞれに自信あふれる力作でっす！さぁ試食タイム！
「悪いけどオレのがイチバンおいしい！」と、全員（爆）
なかなか勝負がつきません！そこで！
スタッフにも試食をしてもらい多数決となりました！
あくまでも審査の視点は“脱・冷やし中華”ですからね！
さぁさぁさぁ、いかがでしょうか？？？
審査結果は！コーイチローさんの優勝でした！
見た目と味のインパクトで“脱・冷やし中華”目標達成！
トマト、コーン、パプリカ、焼き茄子、カイワレ大根
キムチ、くるみ、ツナ缶をトッピング！黒ごまタレ味！
勝利メニューの命名は…“太陽に一番近い冷やし中華”！
おみごと！２００７年、猛暑メモリーの逸品ですね！
アニキたちのガチンコ料理道場“男のウデジMAN”！
さまざまなメニューに挑戦していますが
なんと今回は新企画「おかんのメニュー」です！
自分がどんな母親料理を食べて育ったのかを
再現＆告白する感動のシリーズですよ、奥さん！
↑で、そのトップにコーヘイさんが御登場だす！
３年保育の幼稚園、自分が好きで好きで好きで
ずっとこのお弁当だった「たまご弁当」を作ります！
タコウインナーより大好きだった卵焼きだぁ！
ウヒウヒと笑いながら料理するコーヘイさんだよ！
玉子２個に黒砂糖、塩少々を加えます。これだけだ！
「ウチも甘かった！」とタケさん！
「甘くなかった、ダシやネギが入ってた」とリーダー！
なるほど！玉子焼の味は家によって全然ちがいますよね！
玉子を焼いたら好きな大きさに切ります！
タテヨコ自由に切って下さい！
「グチャグチャ切りするねんや！」とタケさん納得！
お弁当箱に御飯を盛りつけまして
味付け海苔、白すりゴマをお好きにレイアウト！
お好みで味の素をチラりとかけてもいいそうです。
スプーンで醤油を回しかけ、切った卵焼きを乗せ乗せ！
コーヘイ流は、この行程を繰り返しまして
なんと豪華２段重ねにいたしましたよん（爆）
ささささ、おふたりも御自由にやりまっしょ！
ニコニコして盛りつけたコーヘイさん、
「オレのカラダ半分くらいは、この弁当で出来てる！
冷めてもウマイから！」と完全アゲアゲ状態だよ！
幼稚園時代にタイムスリップということで
今回はギネス乾杯しませんよ！
コーヘイさんが自腹購入してきた味噌汁です！
さぁ、いただきまぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁす！
「お！ウニ丼っぽい！」と、甘さに喜んだタケさん！
「３年間これでいい！」と、リーダーは幼稚園児に逆行！
この「たまご弁当」のおかげで大きく育ちまして
幼稚園番長となったコーヘイちゃんだよ！
コーヘイさんのオカン曰く
「手を抜いてると思われないか、ハズしかった」とか！
今でも自分で作って食べると涙してしまう懐かし味！
新企画「オカンのメニュー」いかがでしたでしょうか？
メンバー子供時代の爆笑トークも楽しかったですね！
タケさん、コーイチローさんの「オカンのメニュー」も
いつか御披露していただきますよ！お楽しみに！
ということで！恒例のメニュー命名です！
即決いたしました！その名は↓「ケイコ」です！
理由は聞かなくてもお判りですよね！
「ハイ！いくわよっ！」と、なぜか女子コトバ！
男のウデジMAN！初の野外料理です！
煮込みシチューや鮭ちゃんちゃん焼きを食べました！
やっぱり運動もしないとね！
総当たり戦バドミントン大会の開始です！
“まずは、一本とったで…”と、微笑むコーヘイさん！
敗者には罰ゲームとして、初恋バナシの告白！
「ハズカシー」と、メンバー戦々恐々です！
が、しかし！結果は…あらららららら～！
コーヘイさんのひとり負けとなりました（爆）
大会終了で乾杯いたします！
野外料理のデザート定番、焼きマシュマロを！
マシュマロを串に刺して焼くだけです！簡単！
ほんのり焦げ目がつけばバッチリだよ！
「ん！」と、タケさんは予想外の美味に感激！
猫舌ちゃんは熱いので気を付けましょうね！
さぁ、初恋を告白してもらいましょう！
あれは中１の、ある昼休み。クラスの女の子から
「つきあおう」と突然、言われたのはコーヘイ少年！
あまりのウレシサに午後は完全まいあがり状態！
放課後、彼女と一緒に帰ると…
「別れよう」と、またまた突然の発言！
「５、６時間目の態度を見て、違うかなと思った」
ええええええええ！あまりに短い初恋でした（爆）
ちなみに！コーイチローさんが
最初にラブレターをもらったのは“カナイさん”！
本気になったのは“ニシさん”だそうです（爆）
大田区の都立城南島海浜公園でのウデジマン！
いつもと違った楽しい体験でしたね！
予約をすれば手軽にバーベキューや
キャンプを楽しめる楽しいスポットです！
皆さんも是非、どんぞどんぞ！
それでは、ウデジマンスタッフと一緒に記念写真どす！
「ホンマに炊けてるの？？？」
缶ビールの空き缶を利用しての炊飯が気になります！
「男のウデジMAN」は野外料理に挑戦中でっせ！
さぁ、続いては“鮭ちゃんちゃん焼き”にトライ！
レシピを熟読したリーダーが責任担当者となりました！
野菜を切り終えましたので、合わせ調味液を作ります！
ボウルに白みそ１６０㌘を入れ日本酒８０㏄でのばします！
鮭の塩加減を考えつつ、塩胡椒も加えましょう！
そして！コチラが鮭サマです！
キングサーモンの生ですよ！神々しいでおます！
では！熱くなった鉄板にサラダ油をひいて
鮭を軽く焼きましょう！皮目は下ですからね、タケさん！
続いては、野菜類に火を通します！
にんじんから行きましょうか！
続いては、玉ねぎ、長ネギ…最後にもやしを１パック！
男３人の総がかり状態です（爆）
「おー！音がちゃんちゃん言うとる！」と、コーヘイさん！
「だから、ちゃんちゃん焼きなんかなぁ？！」と、タケさん！
スクープを夢中にさせる豪快なサウンドがカモンカモン！
さぁ、調味液を全体に回しかけましょうね！
続いて！アルミ箔を被せて蒸し焼き状態にします！
ジュージュー、チャンチャンしてます！いい感じです！
焚き火担当のタケさん、大汗かいてます！
どうやら火が通ったかんじですね！
最後にバター大２をお好みで加えましょう！
アルミをはずせば…ホラ！幸せのちゃんちゃん焼だ！
リーダーかあさんが取り分けます！
テーブルに座った息子たちはゴロゴロと喉を鳴らしてます！
それでは、めしあがれぇぇぇぇぇぇぇえっ！
「おいしそうに出来てよかった」
「野菜がうまいね！」
「こんなにオイシイと思えへんかった！」
「バターと味噌の甘さが絶妙！」
さあさあさあさあ、御飯は炊けてますか？
缶の周囲からカッターで切り開けます！切り口に注意！
他人の炊け具合が気になって覗き込んだりして（爆）
お！見事な焼きビール！違う違う、御飯！
タケさんのドライ缶御飯は水分が少なかったかな？
「コーヘイのが一番かな？」と、タケさん！
「イヤイヤ、オレのが！」と、リーダー！
ホラ、意外にも空き缶でこんな上手に炊けました！
恒例の命名式は…
あまりのオイシサのため、“門外不出のちゃんちゃん焼き”！
そして、“焼ビール（ご飯）”と決定いたしました！
ハイ！スタッフ全員でイタダキマース！
「ううううううううううまいっす！」
アニキたちだ！男の野外料理にガチンコ挑戦中！
あれれれれ？！缶ビールをイッキしています！
１位、タケさん！２位、コーイチローさん、
そして、ビリはコーヘイさんの結果順位どす！
「キツイ仕事やなぁ、おかわりくれや！」と、
コーヘイさんが飲んだくれキャラに変身しちゃったよ！
いい子はマネしちゃいけませんよ！
なぜ、イッキしたかというと…空缶で御飯を炊くのです！
３５０㏄ひと缶あたり、一人前１００㏄ぐらいのコメ！
缶にオコメを入れまして、水を少々入れますよん！
「とぐのは？」と、リーダーの大人発言！
「シェイクするの！」と、炊飯番長のタケさんだ！
指を使ってフタをしてシャカシャカシャカシャカ！
上手に水を捨てて、新しい水を１５０㏄投入ベイビー！
ま、目分量というか、大雑把でオッケーです！
なんつっても男の野外料理っすからねん！
↑こんなぐらい！カメラさんもノゾキ込んでいるっす！
で、アルミ箔でフタを作って…焚き火のそばに置くよ！
「これでホンマにたけるの？？？」と、疑問トリオだ！
１５～２０分、焚き火のそばでHOT!HOT!HOT!
誰のが上手に炊けるかなん？！
ドライがタケ係、エビスがリーダー係、キリンがコーヘイ係！
こうみると…焼きビールみたいでっすね！
なんだか、アチチな歌声が聞こえてきそう（爆）
さてさてさて、空き缶炊飯している間に
メインメニュー“鮭ちゃんちゃん焼”の準備ですよ！
ニンジン、長ネギ、玉ねぎ、キャベツを
それぞれふさわしいカタチに切っていきましょう！
おとなりの切り方をカンニングしてるよ！
料理検定優勝でマイ包丁を獲得したタケさん、
それはそれは見事な上達ぶりでっす！
さあ、切った野菜をみてみましょう！
上から、リーダー技、タケ技、コーヘイ技でっす！
いかがでしょうか？キャベツは手でチギっても大丈夫！
なんつっても男の野外料理っすからねん！
「ちゃんちゃん焼って、聞くわりに食べたことない」と、
コーヘイさんの期待が大爆発！
「だから、食べてみたかった！」と、リーダー！
でも…どう作るのでしょうか？？？
↓レシピを熟読！予習復習しているリーダーだ！
スクープ史上初の“鮭ちゃんちゃん焼”は、
どんなことになるのやらやらやらやらやら？
やってまいりました！男のウデジMAN！
なななんと！初の野外料理ですよ、ヤッホー！
大田区の都立城南島海浜公園にやって来ました！
予約をすれば手軽にバーベキューや
キャンプを楽しめる楽しいスポットです！
近くに羽田空港もありまして、
航空機オタクのコーヘイさんは大興奮！（爆）
まずは乾杯！さぁ、野外メニューにふさわしい料理
“ラム肉と豆のビール煮込み”を作りましょう！
生ラム肉を１㎏を一口大に切り、
黒ビール、赤ワイン酢５０㏄、塩胡椒して
およそ２時間くらい漬け込んでおきます！
コレは家での作業にしておくと便利ですよ、奥さん！
コーイチローさんが混ぜ混ぜしているのは、
煮込みのトロミをつけるクリーム作り！
「これ、ポマード作り？！」
小麦粉をバターとオリーブオイルで混ぜ混ぜ！
一方、↓コチラでは焚き火マンが熱中してるよ！
ダッチオーブンを使います！ワイルドだぜ！
熱くなってきましたららららららららあ、
玉ねぎ２個分のスライスを炒めます、
さらに、つぶしておいたニンニクを投入！
さらに！プレヒートしておいた蓋を利用して
ラム肉の表面に焼き色をつけましょうっす！
ジュージューといい音しますよ、奥さん！
おつまみ用のラムチョップも焼いちゃったりしてまっせ！
鍋を見つめているコーイチローさんがプリティだぜ！
さあ、鍋に焼き目をつけたラム肉を入れたら
ビーフストック、トマトホール、キドニー豆を加えます！
これらは便利な缶詰を利用いたしましょう！
風味付けにローリエを入れて…１時間待つのじゃ！
なぜか波止場男のポーズになっちゃったよ！
煮込み具合を見るのも波止場男スタイルだよ！
ちょっと無理っぽいよね（爆）
タケさんはラムチョップの焼け具合をチェック！
どうやら、いい感じに焼けました！
煮込みが完成するまでの…おつまみだぁ！
あまりのオイシサにビックリしています！ほれ！
外で食べると、どうしてこんなにオイシイんだろ！
さてさてさてさて…まだかなまだかなまだかな…
煮込み状態を待つタケさんも波止場男になっちゃったよ！
「煮込みが俺を呼んでるぜ…」（想像）
せっかくですからね！そうです！当然です！
野外遊びの定番、バドミントンして時間を待ちましょう！
「こんなんやるの何十年ぶり！」と、メンバーです！
でも…この勝負結果が後で笑えることに…なったのどす！
さぁ、時間がたちまして…どうかなどうかな！
猫舌男、コーヘイさんが味見をいたします（爆）
おおおおおおおおおおおお！
タケさんの表情に大注目！その顔は…バッチリ？！
ちょっと長めに煮込みましたので、
ちょうどいいトロミとなりました！
で、リーダー作のトロミちゃんは使いませんでした！
「これは、お金とれるよ！」と、コーイチローさん！
「売りに行こう！」と、タケさん！
おいしいおいしいおいしぃぃぃぃぃぃぃぃっす！
パンにつけても食べました！スタッフ全員で完食です！
恒例の命名は…“野外で洋食屋”です！
野外ウデジMAN、この後も楽しみにしてててててて！
さささ！仲良く作業分担しながら行きまっしょい！
コーイチローさんが長ネギ切りで白髪ネギを！
タケさんが肉をモミモミしていますよ！
“男のウデジＭＡＮ”の時間がやってきましたよ！
「好きなものはカレー！ラーメン！スパデケー！ハンバーグ！
そして…スブタです！」と、エプロン番長コーヘイさん！
そこで！今回のチャレンジはスブタです！
それも！オトナ雰囲気の黒酢酢豚を作りますよ！
あーあ、ちょっと作業したら乾杯タイムだよ！もう！
豚肉肩ロース５００グラムを一口大に切りまして
塩＆胡椒で下味をつけモミモミいたします！
お好きな分量の長ネギで白髪ネギを作りましょう！
分担していると、それぞれひとり言が増えますね（爆）
さぁ、コーヘイさんですよ！いいですかぁ！
黒酢２００ml、紹興酒１００ml、醤油大さじ１、
砂糖１００ｇを合わせて鍋に入れまして沸騰させます！
そこに水溶き片栗粉を入れてトロミをつけましょう！
そして！下味のついた豚肉に片栗粉をまぶします！
玉子２個、小麦粉大５、片栗粉大１を混ぜた衣を
豚肉クンにつけちゃうのさ！いいね！
で！１７０度の油で揚げるよ、あっちっち！
油に気を付けましょう！コーヘイさんもビビリました（爆）
「あ～、いい温度だねぇ極楽極楽」って、豚肉くん！
一度に全部を揚げようとしちゃダメだすよ！
お肉どうしがくっついたり、油温が下がり過ぎっから！
カラリとなったらザルにとりませうせうせうせうせう！
そして！作ってあった黒酢トロミをからめますよ！
おおおおおおおおおおおお！
スタジオ全体に黒酢の良い香りがぁぁぁぁぁ！
しんぼうたまりまへんがな、奥さぁぁぁぁん！
白髪ネギと香草を飾って完成です！
シンプルイズベスト！オトナスブタですからっ！
あまりに見事な出来映えに御本人たちもビックリ！
さぁさぁさぁさぁ、めしあがレッツ！
「ごはん！」と、タケさん！
「紹興酒が効いてるね！」と、リーダー！
「酸味が良くて大人の味ですね！」と、コーヘイさん！
“黒酢・黒豚・黒ビール”と
世界三大黒について語り合った３人でした（爆）
そこで！恒例の料理命名は…「Ｒ＆Ｂ」と決定！
リズム＆ブルースでなく、リッチ＆ビターです！！
あれ？？？タケさん、泣いてるよ！
なぁんて！タマネギが目にしみたふりのウソ泣きっす（爆）
４月２８日の「男のウデジMAN」です！
今回の挑戦メニューは？
「みんな大好きミートスパゲティを作りたいと思います」
高らかに宣言したエプロン番長のコーヘイさんです！
「パスタではありません！スパゲテ～っ！」（爆）
浪速のオカン気分まるだしでっせ、ほんま！
玉ねぎ、にんじん、セロリを各半分ずつみじん切りします！
タケさんは“ウデジMAN検定”で受賞したマイ包丁を持参！
ウットリしながら、みじん切りを手伝ってました！
が！量が多いのでコーイチローさんが
文明の利器“フードプロセッサー”でウィ～ン！
で！鍋に各種みじん君を入れ、オリーブオイルで炒めます！
続いて牛挽き肉５００グラムを入れて、よく炒めまっせ！
焦がしちゃ、あきまへんよ！奥さぁん！
赤ワインを３００ＣＣおば投入いたしまっす！
アクを取りつつ煮て、水分を飛ばしまっす！
にんにく一個を包丁の背でツブして投入しまっす！
トマトホール５００グラムが組合加入いたしました！
ローリエを投入して弱火で１時間コトコトしまっす！
「外に行って遊んでおいで！」と、コーヘイおかん！
「ええの？」と、タケ息子！ハイタッチしてるよ！
ソースの塩胡椒の加減もいたしましょうねっ！
タリオリーニ麺を茹でつつ、茹で汁少々をソースに加えます！
さぁさぁさぁさぁさぁ、茹で上がったら！
麺とソースにパルミジャーノチーズを混ぜ合わせます！
仕上げにちょっとオリーブオイルもちょっとね！
盛りつけは…ちょっと気取ってひねりを加えますか？？
が！しかし！ひねりが上手く決まらず苦戦しちょります！
「お皿を回した方が早いとちゃう？！」と、リーダー！
「ホンマや！アタマいいなぁ」と、コーヘイさん！
スパゲテーが完成いたしました！
本日、ワインチョイスいたしましたのは…
イタリア産“サン・ロマーノ”です！２３００円也！
パワフルさとタンニンのバランスでワイン誌も高評価っす！
「これ、ホンマうまいいいいいいいい…」
「うまいぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ」
と、乾杯した３人が低い声で感激ウナってます（爆）
では！メインのお料理はいかがでしょうか？？
「うぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅ」
またもや、食べた３人が低い声で感激ウナってます（爆）
「店が出来るよ」
「麺がなくなったら、御飯で食べたい」
ということで！見事に大成功となりました！
恒例の儀式！作品命名は…ズバリ決定！
“皿まで舐めるミートスパ”です！
麺を食べ終わって、お皿をペロペロしちゃったのかな？！
さぁ、はじまりました！「男のウデジMAN」ですよ、奥さん！
本日のエプロン番長は…タケさんです！
ななななななななんと！スイーツ作りに挑戦です！
それも“スフレ”です！フランス語の“ふくらむ”ですよ！
「コワントローのソワレです」と、タケさん間違っちゃったよ！
早くも降参白旗状態かな？！なぜなら、スフレ初挑戦だからさ！
「僕の中ではスイーツは…ない」と、ギブアップ気味？？
いえいえ、スイーツを作れてこそ男の中の男！（ホンマかいな）
まずは、スフレを焼くココット皿にバターをハケ塗りします！
“盛り上がれぇ…”と念じつつセッセセッセとね！
塗り終わったら冷蔵庫に入れておいてね！
続いてはカスタードクリーム作りに突入！
玉子３個の黄身をボウルに入れ、
グラニュー糖６０グラム、薄力粉３５グラムを加えて
よく混ぜますのじゃ！玉子は冷えていないのがコツです！
温めておいた牛乳２５０ミリリットルを少しずつ加えます！
卵黄を固めすぎないような牛乳温度がコツです！
「コツだらけや～」と、コーヘイさん感心しきり！
まぜたらザルなどでコシて、鍋に入れ火にかけます！
さぁ、固まり始める瞬間から…
まぜまぜまぜまぜまぜまぜまぜまぜまぜまぜっ！
ぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるっ！
カスタードクリームが出来ました！
バットに流し入れて、氷水に浮かせて冷やしておきませう！
続いては…メレンゲ作りに突入！
ボウルに卵白を入れ、ホイップします！
ツノが立つくらい、よくアワ立てますよ！
グラニュー糖５０グラムを加えて、さらにホイップ！
タケさん、ウデが猛烈にシビれてきました（爆）
まさに“ウデ自慢”いや、“ウデ我慢”です！
「変わってくれ言うたら、変わってやってもエエよ」
コーイチローさん、ちょっとイジワル系な発言です（爆）
それでも、タケさんガンバッテますますますます！
見かねたコーヘイさんが交代して、メレンゲは完成！
バットで冷えたカスタードクリームに
コアントロー３０ミリリットルを加え、また混ぜます！
そして、メレンゲをなじませるように混ぜて
いよいよ、ココット皿に入れて…
１８０度のオーブンで１５～２０分焼きますよ！
その間に本格的な紅茶を入れましょうねっ！
ダージリンティです！キャッスルトン農園の夏摘み！
３０グラム、１８５０円のセレブな茶葉ざます！
カップ、ポットを温めておき、
くみたて、沸き立ての水道水で紅茶を６分間だします！
さぁ、時間となりました！オーブンをオープン！
おおおおおおおおおおおおおおおおお！
見事に膨らんでますね！トレビアン！
タケさん生涯初のスフレ作り大成功ですですですです！
さぁ熱いうちに試食しましよう！
外はカリカリ、中はフワフワ！
本格的に入れた紅茶とともにスフレなひととき！
「時間が止まるね」と、タケさん静止時間大の超感動です！
「グットアフタヌ～ン」と、コーイチローさんも感心！
アニキたちのメニューにしっかりとスイーツも仲間入りです！
「男のウデジMAN」第３４品目！
命名は…“感動のスフレ”と決定いたしましたぁ！
どうですか、この見事なふくらみ！
おいしそうですねぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ！
ハイっ！お待たせいたしマンした！
スクープ兄貴たちのガチンコ料理道「男のウデジＭＡＮ」です！
スプリング・ハズ・カム！春ですねぇ！
「すっかり春だべ」と、何故かナマったしゃべりのリーダーです！
届いたスペシャル食材は…一体、ナニナニナニナニ？？？
三陸から取り寄せた“生ワカメ”です！
コーイチローさんのヘアスタイルとおんなじ？！（爆）
…と、いうことで！今回は生ワカメをメインでいただく“春の鍋”！
まずは、つけタレのポン酢を手作りいたしますですよ！
醤油１００ml、みりん２０ml、酢３０ml、ダシ３０mlを混ぜ
すだち・ゆずをお好みで加えてオリジナルぽん酢が完成！
さぁ、久しぶりに登場いたしましたん！
スクープ第４のメンバー、ちょっと色黒太めの女性コーラス（？）
“土鍋のジェニファーちゃん”です！お元気です！
こちらにも、昆布＆かつお節の出汁をはりますよ！
すっかり仲良しの愛のデュエット、コーイチロー＆ジェニファーです！
ジェニファー・ハドソンちゃいまんねん！
さぁ、今回の“春の鍋”の具は…
ハマグリ、桜鯛の切り身、セリ、クレソン、
そして、ヨモギの生麩＆アワの生麩です！春ですなぁ！
クレソンはサラダでよく食べる野菜ですが、
鍋で食べてもバッチリなのです！ためしてくださいませませ！
さぁさぁ、いい感じで煮えてきましたよ！
乾杯の日本酒は“あらばしり純米吟醸 真澄”です！
立春の限定出荷な生原酒は豊かな酸味と甘味のバランス良し！
さぁ！めしあがれぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ！
生ワカメはしゃぶしゃぶして食べるのですよん！
茶色から鮮やかなグリーンに変わって、眼にも春が来た！
「とろとろ！ナニこれ？！これアカン！」と、タケさん！
「アカンアカン！もう肉とか、いらんなぁ！」と、コーヘイさん！
初体験の生ワカメしゃぶしゃぶに感謝感激感動っす！
リーダーも満面の得意顔じゃ！よかったね！
さぁ、恒例のウデジＭＡＮ料理の命名は…
「春だから、あぁ春だから、春鍋や～」です！
“春鍋”は“はるだべ”とお読みください。ルビ入りです（爆）
あれれれれれれ？タケさん何しているのかなん？！
そうなんです！オンエアでは時間の関係で
大変残念ながらお見せ出来ませんでしたが…
お鍋のシメに雑炊を作ってオイシクいただいたのです！
ほりゃ！完全無欠の生ワカメの春鍋がフルコースっ！
スクープ兄貴たちのガチンコ料理道「男のウデジＭＡＮ」！
３月３日は！ホワイトデー直前企画！“肉まん”作りです！
大阪人のメンバーにとっての名前は“豚まん”ですね！
「蓬莱に近づきたい！」とコーヘイさん高らかに宣言！
そうです！１日１２万個を売り上げるという
大阪名物“５５１蓬莱の豚まん”が目標だす！作業開始！
薄力粉・強力粉１５０ｇずつ、砂糖４０ｇ、塩ひとつまみ、
ベーキングパウダー５ｇをボウルに入れておきます！
ドライイースト３ｇに小さじ１の水を溶かして、
粉オールスターズ勢揃いのボウルに加えます！
そのとき、イーストは砂糖の近くに入れると
よくふくらむのだそうです！
「育ってきた！」と、タケさんはイースト菌に興味津々！
粉ボウルに水１１０ｍl、牛乳４０ｍｌを入れ、
こねこねこねこねこねこねこねこねこねこねこね！
軽くまとまったところでラード適量を加えます。
生地の表面がツルツルしてきたら、
生地を丸めてラップに包み、温かいところで３０分くらい
発酵させます！イースト菌ちゃんが大活躍するんだっせ！
その間に中身のアン作りをいたしまっせ、奥さん！
豚挽き肉４００ｇを練り、ゴマ油大１、醤油大２、砂糖小１、
玉子１個、塩胡椒適量を加えて…ねりねりねりりねりねり！
兄貴たちは黒胡椒をアレンジ追加してました！
その挽き肉に、玉ネギ小１、タケノコ水煮５０ｇを
みじん切りして加えます、そして…ねりねりねりねりねり！
肉がよくまとまってきたら、片栗粉を入れまする。
さぁ、発酵させていた生地の方はどうなりましたか？？
「スゲー！」
「フクランダースの犬！」
「俺たちのイースト菌が大活躍！」
ダジャレも混じっての感動トリオだっせ、奥さぁぁぁぁん！
生地を分けてのばし、アンを入れて包みますよ！
そして、湯気たった蒸し器に入れて１５分待ち！
さあ、出来上がりましたよ！試食しましょう！
丸くまとめたのがタケさん作、
そのとなり、定番スタイルがコーヘイさん作、
ちょっといびつなのがコーイチローさん作（爆）
「めちゃ、おいしい」と倒れ込むコーヘイさんです！
第３２品目、その命名は『君に肉まん』でっす！
バレンタインのお返しには、白い肉まんで決まり！
蒸しセイロのメーカー「照宝」（ｼｮｳﾎｳ）を
勝手に“照ボウ”と名付け、SOSメンバーに強制加入！
土鍋の“ジェニファー”と共に活躍しそうです！
蒸し料理が気に入ったのか、
肉まんの他にも、その具を使って焼売を作ってました（爆）
ハイッ！スクープのアニキたちの熱血料理修行コーナー、
“男のウデジＭＡＮ”の時間がやってまいりました！
今回は！２回に分けてのスペシャル企画を開催！
題して「ワインとチーズの夕べ」です！ボンソワール！
“ゆうべ”でっせ！“たべ”ちゃいまっせ！奥さん！
アニキならではの大人企画でございますですねぇ！
コーイチロー講師のトレビアンな解説です！
生徒はタケくん、コーヘイくんです！
ワインのチョイスは、最近ブームとなっている
無農薬な栽培、酸化防止剤を添加しない
オーガニックワインを３種チョイスしました！
“シャトー・サッソンジー”
→「ええ、香りぃ！」（コーヘイ評）
“シャトー・ラクロワ・デ・ヴァン”
→「色がちゃいますなぁ」（コーヘイ評）
「花の香りがする、気に入りました！」（タケ評）
“シャトー・デ・セニャール・ド・ポミエ”
→「こりゃ、また、色がちゃいますなぁ」（コーヘイ評）
「ズシンとくる」（タケ評）
酔いもまわって名前を憶えきれないアニキたちです（爆）
では、チーズをお勉強いたしますよ！
今回は７種類チョイスいたしました！モナムール！
“ブリー” 食べ慣れている安心の味ですね。
“モンドール”
→「問答‥いえ！モンドール無用なオイシサ！」（コーヘイ評）
“ボーフォール” これはクリームチーズの一種で、
トロトロ状態をスプーンですくって食べます！
さぁ、チーズ上級編！強烈な香りが漂ってきました！
“ロックフォール” 強めの塩味な山羊チーズです。
→「酒がナンボでも入ってまう！スコッチも良し！」（タケ評）
“ブルー・デ・コース” 牛乳版のロックフォールです。
“セル・シュール・シェール”炭をマブして、強烈系！
→「これ、ある意味でワインすすむ」（タケ評）
「山羊の姿が目に浮かぶ」（コーイチロー評）
“カベクー” 栗の葉で包んだ山羊チーズです。
→「爽やか！」（タケ評）
「めちゃめちゃオイシイ！」（コーヘイ評）
ということでチーズ７種を試食してお気に入りは
全員一致で“モンドール”でした。
「誕生パーティでディップして楽しめるね」
なるほど！チーズとワインに舌鼓をポンポン打ちました！
最後にコーイチロー講師がシメてくれました。
「パリジャンになれて、よかったジャン！」
お見事！ジャン、ジャン！
スクープあにきのマジ料理道「男のウデジＭＡＮ」です！
今回は緊急特別企画となりました！
題して…「やきそば対決！」です、奥さん！
めらめらと“俺のやきそばスピリッツ”に火がつき
バトルが展開されたのでありまっす！あっちっち！
ジャンケンで作る順番を決めまして、
タケさん→コーヘイさん→コーイチローさんと決定！
トップバッターのタケさんは、
イカ、野菜の具を炒め、麺を加えた後
なななななんと！ギネスビールを振りかけて
麺を蒸すという奇抜作戦を決行！すごい変化球！
「ギネスを使ったアイデア焼きそば
仕上げは山盛りの鰹節で」と命名っす！
続いては…コーヘイさんの出番だぜ！
ラードで豚肉を炒め、もやしを投入！
日本酒、塩胡椒で味を調えた後に…なんと！
あらかじめウスターソースとミリンを混ぜておいた
秘密の調味料を！仕上げはおたふくソースだ！
そして、目玉焼きというオプションでっす！
「みりんと酒を使った和風テイスト
ちょっと嬉しい目玉焼き付き」と命名です！
さぁ、続いては！
なんと、焼きそば作り初体験というコーイチローさんだ！
ちなみに…タケさんは！
お祭りバイトで焼きそば経験アリという猛者です！
でもって！あえてコーイチローさんは難易度の高い
“塩焼きそば”に挑戦すると宣言！
もやし・キャベツ・豚を炒めて、海老＆イカを投入
調味料で味を整えて麺を入れます！
蒸し上がったら塩だよん！
「海老がいいみたい！実感！」とコーイチローさん（爆）
初体験とは思えない見事な作品です！
「具材豊富な海鮮塩焼きそば」と命名いたしまっすた！
さぁ、対決ですからね！
出来上がりをスタッフ全員で試食いたします！
オンエアにはなかった試食風景を特別公開します（爆）
「ほら、食べてみて！」
「いけるやんけ！」
うまそうだぁぁぁぁぁぁぁ！食べてみたいぃぃぃぃ！
コーヘイさん曰く「素敵な休日の昼間」が展開！
挙手による多数決で決定した対決結果は
コーヘイさん焼きそばの勝利となりました！
「誰でも出来る誰でも出来ない焼きそば」と
その名も改名されて“第１回焼きそば対決”の
名誉作品として世界遺産として登録されたのです！（嘘）
まずは…乾杯でスタートっす！
腕自慢なアニキたちの新年会が始まりました！
今年もよろしくお願いしまっす！
ということで！スキヤキパーティじゃ、奥さん！
日本が誇るワイナリー、井筒ワインの
カベルネソーヴィニョン“樽熟”でチアーズです！
「ガショーン！」の年賀挨拶とともにスキヤキ番長は
コーイチローさんが担当いたします！
↓長ネギ、春菊、白滝、焼き豆腐というシンプルにして
ベストな布陣の取り合わせどす！
いやぁ、スキヤキはニッポンの心です！
で！↑牛肉が超ウルトラスーパー豪華でっせ！
松坂牛と石垣牛という黄金コンビがやってきた！
石垣島は“南の島の星祭り”で、
スクープと馴染み深い島でありますね！
「石垣牛はミネラル豊富な牧草を食べているから旨い！」と
牛肉大学のタケ名誉教授が解説してくれました！なるほど！
あまりの旨さに無言トリオとなりました！
「んふ！」と、コーヘイさん！
「マックン、ごめん」と、タケさん！
砂糖と醤油のみの味付けでドンドン食べます食べます！
ほらほらほらほらほらほら！
グツグツ…！
あれれれれれれれれれれれれ！
グツグツグツグツ！
とろけそうううううううううううう！
グツグツグツグツグツグツ！
スキヤキすききききききききききききき！
すいません、つい興奮し過ぎてしまいました。
スキヤキを堪能しつつ、
２００７年の展望を語り合いますです！
タケさん「ここからがスタート！」
コーヘイさん「気持ちが変わってないので、このまま行く！」
コーイチローさん「もうちょっと料理をちゃんとやる」
さすが、リーダー！オチをつけていただきました！
ということで、３０品目の料理命名は…
“今年もヨロシク”となりました！
お待たせいたしまんした！
スクープあにぃたちのチャレンジ料理道
「男のウデジＭＡＮ」でございます！
１２月１６日の放送は“鯛の塩釜”に挑戦！
大きな鯛くん、体重２キロだよん！
このコーナーで修行を積んだ
板前タケさんです！魚の処理もバッチリっす！
「番組のおかげで、魚のウロコ取れるようになった！」
↑が、しかし！内臓を扱うのはキビシーっす！
目をそむけていますですです！
さぁ、↓鯛を塩＆卵白で包み込みます！
コーイチローさんの興味津々カオが爆！
すっげー！完ペキな料亭メニューですよ！
さらに！黄身で塩カタチの鯛に絵を描きます！
焼き上がると超オモシロイことになるのさ！
タケさんはサカナ模様を描きました！
さぁ、オーブンに入れて焼きますよっ！
ビールなんか飲みつつ、ジッとガマンしつつ…！
そんなこんなで焼き上がりました！
↓見事な日本料理「鯛の塩釜」っす！
でもって、塩を割って中身の鯛を食べました！
「絶妙な塩かげん」と、コーヘイさん感激！
お馴染みの爆笑命名は
“鯛のメリークリスマ塩釜 何が悪いねん”
男だけのクリスマスが開宴したのであります！
「鯛の塩釜焼き」詳しいレシピは…
-材料-
真鯛１匹 酒少々 長ねぎ１／２本
昆布４枚 大葉１０枚 粗塩３キロ
卵白８個分 卵黄適量
-手順-
１：鯛はウロコと内臓を取る。
えらに長ねぎを入れ、全体に酒をかける。
２：粗塩と卵白をこねる。
３：天板に２の塩を薄く塗り、大葉と昆布を
並べた上に鯛をのせる。（頭が左になるよう）
上面にも昆布と大葉をのせ、塩で全体を覆う。
４：箸で魚の模様を描き、卵黄を流す。
５：１８０℃のオーブンで１時間半焼く。
♪シャンパン／「ローズ デュ ジャンヌ」
ローズ デュ ジャンヌ ￥８７１５
０５年度フランスのワイン誌にて１位獲得
１２月１６日の生ゲスト、SkoopOnSomebodyです！
今月１３日！シングル集ＣＤ「Singles2002-2006」、
そして、１０年間の全シングルと全ビデオを集めた
「Singles10yearsCompleteBox」をリリースしました！
SKOOP、SkoopOnSomebodyの１０周年活動の
「全部つまってる！すべて出している！古くない！」と
３人が感激コメントする内容ギッシリなお得感じゃ！
音楽業界向け自己紹というお宝映像もあり！
ボックス内写真は…↓ホラ！過去写真満載！
メンバーたちも照れ笑いしているよん！
それぞれのお薦め（？）ビデオシーンをお聞きしました！
KO-ICHIROさん…「eternal snow」の椎名桔平さん出演！
TAKEさん…「潮騒」の当時めずらしかった
ミュージックビデオでのラヴシーン！うひゃぁ！
KO-HEY …「Mood 4 Luv」の自分のロン毛！
今、見ると「間違い！ありえない！」映像だそうす（爆）
さあ、皆さん！即ボックス購入＆映像凝視だぁ！
この日は、スクープのレギュラーコーナー
「男のウデジＭＡＮ」もみんなで拝見いたしました！
ＶＴＲふりの↓ウデジＭＡＮポーズの瞬間どす！
スクープ御本人たちが生放送で
自分たちのコーナーを見るのは初めての体験！
そして、番組スタッフもジックリ見てます！
観客の皆さんも見てます！見てます！見てます！
この日のメニューは“鯛の塩釜焼き”でありました！
コーナーの詳しいレポートは、また後日ブログでね！
１６日ということで、恒例フリップトークは…
“小さな頃のＸｍａｓプレゼントの想い出”です！
KO-ICHIROさん…小学生時代！サッカー本を机に広げ
靴サイズを書いた紙と一緒に置いておいたら…朝に！
TAKEさん…高校時代、同じクラブの女の子から
手編みの手袋が！ちょっとサイズが巨大でした！
KO-HEY …「忙しいサンタさんから、私が任された」と
お母さんが告白！プラモデル届いたそうです！（爆）
ステキな聖夜の想い出ですねぇぇぇぇぇ！
サンタは何処からやってくるという話しで
「ウチには煙突なかったから玄関！」などと
みんなで盛り上がっていたら…
マックン「ゆうこチャンの家では？」
森本 「…排水口？」
全員 「きたないやんけ！」
またもや天然してくれまくりました！
さぁ、SkoopOnSomebody恒例クリスマスコンサート！
２４、２５日に中野サンプラザ！
きっと、サンタがどこかで見ているはずですよん！
そして、３０日には地元大阪フェスティバルホールで
歓迎ニューイヤーコンサートを展開します！
詳しくは、スクープの公式サイトでね！
↑サインありがとうございました！
番組を御覧になったアナタ！生観覧出来たアナタ！
観覧レポートなど楽しいトラックバックも
どうぞ、よろしくお願いいたします！
サイン入り番組スペシャルＴシャツをゲットするには
MUSIC ON! TVのホームページからエントリーどうぞ！
スクープのサンタアニキたちは
２３日放送の「年忘れスペシャルライヴパーティ」出演！
超感動のライヴですからね！お疲れさまでした！
あら、奥さん！「男のウデジＭＡＮ」だわよ！
今回のブログアップは早いのねっ！読まなくっちゃ！
“黒ビールをもっと美味しく飲もう会”のはじまりです！
「Happy People」ＰＶ撮影のために行った
オーストラリアで“ギネスビール”にハマったアニキたち！
いつも愛飲しているソレをアレンジしようという
豪腕変化球のトライ＆エラー作戦です！
いろんなスピリッツのミニボトルが用意されました！
バーテン番長は、リーダーですよん！
↑まずは、黒ビールを使った定番カクテルで勉強！
ギネスとジンの“ドッグスノーズ”を作ります！
ジンの銘柄は「ボンベイサファイア」をチョイス！
↓さあ、試飲してみませううううううううう！
「うまい！」 ギネストリオのエンジンかかりました！（爆）
さらにさらに…！
ギネス＋スパークリングワインを同量合わせた
“ブラックベルベット”を作り飲み！「うまい！」
ギネス＋ココナツリキュールが９対１の
“椰子の木ブラック”を作り飲み！「ありやね！」
↑続いては、“インペリアル”を作ります！
ギネス＋トマトジュース＋スパークリングワインに
タバスコ、黒胡椒、塩を適宜に加えます！
「なんか、罰ゲームみたいなカクテル」
が、しかし、飲んでみると全員揃って…
「うんまい！」 キター！黒ビールの魔力だ！
さぁ、お勉強が終わったら…オリジナルを作りまっせ！
↑いろいろミニボトルを観察選択しています！
かつて、ツアー宿泊ホテル冷蔵庫のミニボトルを
全て飲み尽くし、さらにワンセット注文した男たちの
アルコール審美眼がギラリん！（どんな目？）
↓バーテン番長ＫＯ－ＩＣＨＩＲＯが試行錯誤中？？
チェリーのシロップ漬けを刻みカンパリに加えて、
テキーラと一緒にシェイクしました！
それらをギネスに加えましたよ！
試飲すると…「養命酒みたい…」
失敗か？？混ぜる量を調整して再チャレンジ！
一方なにやら、その後ろではタケさんが、
おつまみの“山芋の磯部焼き”を制作中！
コーヘイさんはつまみ喰いしてます！（爆）
さぁ、コーイチローさんのオリジナルカクテル完成！
みんなで回し試飲して、一斉に感想を宣言です！
コーチイチロー♪「おいしい！」
コーヘイ♪「そこはかとなく酔いそう！」
タケ♪「オレ好き！そうとうアリ！」
見事、スクープの黒ビールレシピに加わりました！
イギリスと南米の出会いが見事な調和ということで、
恒例の２８品目の料理命名は…「UNITY」です！
マラスキーノチェリー３粒みじん切りにして
テキーラ、カンパリ各１５ミリリットルを
合わせてシェイク、ギネス適量加えます！
さぁ、ソウルフルなクリスマスカクテル出来上がり！
お試し下さいませませませませませませ！
ハイ！奥さぁぁぁぁぁぁん！「男のウデジＭＡＮ」です！
ちょっと、ちよっと、ちょっと…アップが遅れましたね！
いろいろな食材が用意とれていますね…何だろ？
そうです！今回の挑戦は…
今、注目されている調理食事方法の！
“マクロビオテック”で野菜サンドを作ります！
語源は古代ギリシャ語「マクロビオス」といいまして、
“健康による長寿法”“偉大な生命”を意味するそう！
自然のままの食材をなるべく手を加えずに食べ、
食事を通じて自然のエネルギーを
カラダとココロに取り込もうという考え方だそうっす！
あの、マドンナも採用しているらしい食事方法！
今回は“野菜サンド２種”と“ドリンク”を作ります！
↑ぶどうジュースを作りますよ！
ブドウとレモン汁、そして…すりおろした長いも！
そして、そして、甘酒をミックス！
“マクロビオティック”では牛乳を使いませんのじゃ！
どんな味になるのかと想像つきませんが…飲みました！
「全然、山芋が入ってんのわからへん！」とタケさん！
意外な感動の美味となりました！クセになりそう！
続いては、野菜サンドイッチを作ります！
カボチャやサツマイモ、リンゴを蒸して
オリーブ油・塩胡椒でシンプル味付けでの１品目！
↑そして、きんぴらゴボウを海苔でサンドする２品目！
パンは胚芽パンを使いますです！奥さん！
↑完成いたしました！マクロビオティックサンド！
いつもと違って、今回はアルコールはありません（爆）
アニキたちの２７作目は
「体に優しい健康サンドイッチ」と命名されました！
そのまんまっす！そう、自然体のひとときでした！
詳しいレシピはコチラからどうぞ！
全国のグルメな皆さま、おまんたせいたしました！
アニキたちのマヂ料理道「男のウデジＭＡＮ」です！
冬本番！温かいモノが食べたい季節です！
そうです！“豚汁”に挑戦いたしましトン！
エプロン番長はコーヘイさんですよ！奥さぁん！
料理検定も無事に乗り越えて、やる気マンマンだぁ！
↓なぜか、キュウリの飾り切りまで作ったタケさんだ！
↑リーダーは大根に変身しちゃったよ！（爆）
ありゃりゃ、いやはや超ハリキってますよ！
ゴボウを笹がきにしたり、大根をかつらむき！
↓包丁トリオのスゴイ上達ぶりぶりぶりぶりぶり！
ハイッ！野菜をすべて切り終えましたね！
豚肉と共にすべてを鍋に入れてカブるくらい水を！
沸騰してきたら、まめにアク取りしますよ、奥さん！
↓「アク取りに近道なし！」ｂｙエプロン番長コーヘイ。
野菜が煮えたらネギと味噌を投入ですよ、奥さん！
今回は合わせ味噌と赤味噌をブレンドしました！
スクープ第４メンバーである
“ちょっぴり太めな色黒土鍋のジェニファーちゃん”も
久しぶりに登場いたしまして、新米を炊きました！
炊きたてピカピッカの白い御飯ですよ！
オイシそぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅう！
↑タケさんのコボれそうな目が！（爆）
豚汁には、お好みで黒七味をかけてドウゾっ！
当然、日本酒もイタダキますです！
今回は熱燗にいいタイプをチョイスいたしました！
福島の銘酒“大七純米生もと”です！
白い御飯、豚汁、熱燗の最強トリオの旨さ！
メンバーの言葉も出ません！
“サイキョウの旨さ”ということで…
恒例の料理命名は“埼京豚汁”となりましトン！
こだわり食材紹介と詳しいレシピはコチラから…
コーナー開始１年周年特別企画！
アニキたちの料理腕前上達をチェックする
「男のウデジＭＡＮ 料理検定」も大詰めです！
筆記試験、包丁実技に続いては…調理実技検定！
同じ条件のもとで、オムレツを作ってもらいますよ！
じゃんけんで、まずは↑コーヘイさんから！
「意外とムズカシイ」と、ホンネが出ました！（笑）
さぁぁぁぁぁぁぁ、次は…↓タケさんの番ですよっ！
↑あれれ、盛りつけてから黒胡椒ふってます！
これは、意外と効果的な作戦か？
↓続いては、コーイチローさんの出番です！
さあ、どうですかぁぁぁぁぁぁぁぁぁ？！
よっと！お！見事に返し技が成功しました！
コーイチローさんの作品に
「若干、トンペイ焼き？」と、突っ込むコーヘイさん（爆）
ハイ、オムレツ３兄弟が出来上がりマシタ！
やっぱり、個性が出るモノなんですねぇ！
スタッフ全員で試食いたしまして、
オイシサ投票制で順位を決定します！キビシーっ！
コーヘイさん、３票！コーイチローさん、３票！
そして、タケさんがトップの５票を獲得しました！
黒胡椒あとフリ作戦の勝利でしょうか？？（爆）
筆記試験の結果も出ましたよん！
コーイチローさん、６２点！コーヘイさん、５８点！
そして、タケさん…４２点！見事に赤点っすよ！
野菜果物の分類が難しかったみたいですね！
調味料“さしすせそ”では、
コーイチローさんは、“せ”を“背脂”と迷解答！
コーヘイさんは、５つとも正解出来ました！
御本人曰く「オバちゃんやから！」（爆）
総合判定は、実技２種の成績から
今回はタケさんが優勝となりました！やった！
京都の老舗「有次」の包丁が御褒美です！
最後は、さらなる上達を目指しまして
綺麗なピンク色のロゼシャンパンで
ウデジＭＡＮ１周年をお祝いいたしました！
そして！スクープのアニキたち、
大山百合香さん、戸田康平さん、グッドラヴィン、
そして、ケミストリーが参加して生ライヴする
“忘年会スペシャルパーティー”１２月１６日実施！
メイクオンを御覧の皆さんから
２０組４０名様のリザーブシートを確保しました！
応募はコチラ、MUSIC ON! TVのホームページから！
Ｍｏｎスペシャルウイーク「どっぷりプリーズ」内に
応募フォームがあるのでクリックして下さい！
締め切りは１７日（金）２４時まで！さぁ、急いで！
筆記試験の正解は、コチラから読んでね！
おなじみ「男のウデジＭＡＮ」ですよ！あれ？？
なにやら…手紙が届いてるのですね？？
そう！コーナー開始から１年となりました！
そこで！アニキたちの料理腕前が
どれくらい上達したかを調査することになりました！
題して！「男のウデジＭＡＮ 料理検定」だぁ！
まずは！筆記試験だよ！絶対参加だかんね！
久しぶりの“テスト”にテンション急降下だぁ！（爆）
あれれれれれ、ギネス飲んでるの？！
さぁ、テスト開始っ！
自信満々のコーイチローさんでしたが…
あんがい手こずっています！
調味料の「さしすせそ」で、「せ」がワカリマセン！
タケさんもワカラナイみたいです！
ハイ！制限時間となりましたよ！
筆記試験は全部で８問ありまして、
メンバー全員はらほれひれはら状態に！（爆）
とりあえず、またギネスでエネルギー補給じゃ！
続いては…実技テストですよ！
それは！“キュウリの薄切り”です！
男３人、横並びでキュウリ１本を時間で切りますよ！
手に気をつけて下さいよ！はじめっ！
薄さがバラバラのコーヘイさんだ！意外に苦戦？！
「みんな、上手やな！」と、コーヘイさん！
「何を学んできたの？この１年！」と、タケさん！
さぁ、“キュウリの薄切り”の結果は…
コーヘイさんが…３０枚！
コーイチローさんが…７７枚！
タケさんが…８０枚！
お！予想を裏切って（？）タケさんがトップ成績！
さぁ、１１日の放送は！オムレツ作り実技試験だ！
「料理検定」で合格するのは誰かな？？？
アニキたちも苦戦した筆記テスト全問はコチラ↓！
レッツ・トライ・検定試験！
スクープのガチンコ料理コーナーの時間ですよ！
今回の「男のウデジＭＡＮ」は…
行楽の秋、キャンプシーズンにふさわしく
“野外でも作れるウマイものシリーズ第１弾”として
簡単に作れるパエリアを御披露いたしますよ！
「奥さんもスグ、作れますよ！」とエプロン番長が宣言！
そして！この日は、↓新人カメラマンが登場だぁ！
新人歌手、ちゃうわい！新人カメラマン武田雅治！
歌って踊るような（？）不思議なカメラワークだぜ！
あんまり、料理に近づきすぎるとレンズ曇るよ！
…その通りになってしまいました！やっぱし。
パエリアと一緒にバッチリな飲み物も作ります！
スペインの飲み物“サングリア”ですなり！
普通は、赤ワインを使うのですが、
今回は、白ワインを使った“白いサングリア”！！
アルコール界の美白セレブを作るのは
コーイチローさんだ！
果物を切って漬けるだけだから簡単ですよ！
かつて、３人もパエリアパーティをしたことがあり
コーヘイさんは自信満々でっせ！
さぁ、炊きあがったようです！アルミちゃん開けます！
せぇぇぇの、いち！
にっ！
さんっ！
やったー！↓男のパエリア完成です！奥さん！
ちゃんと、おコゲもありました！
「俺にオコゲちょうだい」とコーイチローさん！
白いサングリアもパッチリです！
「これ、絶対、家でやりなはれ！」
「野外パーティで作ったら女の子にモテモテ！」
…と、野望まる出し命名の「モテパエリア！」です！
詳しいレシピはコチラから…
いらっしゃゃゃゃゃい！（ｂｙ三枝師匠）
「男のウデジＭＡＮ」、今回は海鮮焼きそばに挑戦！
エプロン番長はコーイチローさんですよ！
エビちゃん、イカちゃん、ホタテちゃんの
シーフードトリオが勢揃い！
海鮮と野菜を炒め合わせますますますます！
それにしても…ものスゴイ量ですねっ！
「相撲部屋のまかない料理？」とタケさん！（爆）
「奥様パニック状態？？？」とコーヘイさん！（爆）
緑の野菜は中華野菜の“タア菜”です！
「一夫タア菜」とコーイチローさん！（爆）
鍋にフタをして蒸します！蒸します！
老酒で蒸していた海老蔵クンもいい色っす！
中華麺もいい感じに蒸し上がりました！
タケさんの絶妙なヘルプで作業が進行！
さすが、コーナー開始１年の余裕ですね！
続いては、麺を揚げますよ！気をつけましょうね！
ジャージャーといい音がスタジオに響きます！
どおですかっ？！↓この見事な揚がり具合！
完全無欠の揚げ麺くんとなりました！
蒸し蒸し状態になった海鮮＆野菜にトロミをつけて
中華餡の出来上がりです！
さぁ、これを麺にタップリとかけますよっ！
生姜の風味も効いて、あまりの美味となりました！
この夏の石垣島イベントの想い出を語りつつ
恒例となりました料理命名は…
あのテレビドラマから連想いたしまして！
「男３人 夏物語そば」と決定！♪チャチャチャ！
詳しいレシピは…
全国の食いしん坊の皆さん、お元気ですかぁぁ！
「男のウデジＭＡＮ」の時間がやってまいりました！
今回、アニキたちが挑戦するのは…チャーハンです！
エプロン番長の当番は、タケさんだぜ！
コーイチローさんをアシスタントにして（爆）
御飯に日本酒をふりかけておきまっす！
その理由は、詳しいレシピを読んでくりませ！
今回の食材のこだわりは…チャーシュー！
全国から選りすぐった３種類の焼豚をお取り寄せ！
当然、ビールで乾杯しつつ試食いたします！
どれも美味くて、ウットリしてしまいますブーブー！
結果、広島「もりせん」の焼豚をチョイスしました！
↓さっそく、ウデ自慢作業にとりかかります！
焼豚を切り終わって…さぁ、行くよっ！
コーヘイさんをアシスタントにして（爆）
溶き玉子を鍋に投入いたしましたぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！
おおおおぉぉぉぉおおおおぉぉぉぉおおおお！
さすが、中華バイト経験者の番長タケさん！
炒めてるゴハンが鍋で踊っているよっ！ダンシング！
リーダーの手も足も出ない（？）まいった目線がいいっす！
焼豚にこだわったチャーハンが完成しました！
さっそく、いただきまっす！
お味はいかがでしょょょょょょょょょょっかっ？？？
１５年ぶりに自作したというタケさんの味に感動！
「さすが、昔とった杵柄」の格言を
ダジャレ大王のコーイチロー師匠は、
「さすが、昔とった篠塚」から「昔とった塩漬け」と
わけのわからない変格活用してしまいまして…
料理命名は「昔とった塩漬け」となっちゃいました（笑）
えええええ！チャーハンの名前なのに？？？？？
スタッフも思わず、いただきましたよっ！
そうなんです！
収録後には、フードコーディネーターの先生と
ちゃんと復習しているアニキたちを独占公開写真！
「ホホゥ、なるほど、そうするねんや！」（想像）
詳しいレシピは…
ハイッ！本番はじまりましたよっ！
９月３０日の生ゲスト、武田雅治さんでございますです！
我らがアニキ、SkoopOnSomebodyのタケさんが
ソロヴォーカリスト、武田雅治としてソロ活動っす！
２０日にアルバム『恋歌』をリリースいたしました！
で！ボーリング大会（８月１４日ブログ記事！）という
スペシャル企画の楽しい縁がありまして、
この日、グッドラヴィンと生セッションで
アルバムの中から河口恭吾さんのカバー「桜」を
生歌コラボレーションしたのであります、パチパチパチ！
初共演とは思えない、和気アイアイなごやかムード！
観客席にもいい空気が広がりました！サンキュＧＬ！
歌も終わって、ソファ席でのトークがスタートっす！
「新人歌手なのでお手柔らかに…」と武田さん！
なんだか、おすましポーズなのでしょうか（笑）
初ソロアルバム「恋歌」は、
比較的新しいＪ－ＰＯＰラヴソングをカバー１０曲！
その選曲は、プロデューサーに一任して
“あえて難しい曲を選びました”とのこと！すごいね！
ラストを飾る平原綾香さん曲「ＪＵＰＩＴＥＲ」は、
クワイアーコーラスとの一発録音！必聴必涙じゃ！
この夏は、好きなサーフィンをガマンガマンして
レコーディングに一生懸命の毎日だったそうです！
アッという間の楽しい時間でしたね！
ＣＤ購入者のために東京大阪でプレミアライヴを実施！
そこで！１０月２８日に東京某所でのライヴに
MUSIC ON! TVを御覧の方の中から
５０組１００名を御招待いたします！ラッキー！
MUSIC ON! TVのホームページから応募してください！
コーヘイさんやコーイチローさんも来るかもかも！
新人歌手（笑）武田雅治さん、観客皆さんに御挨拶の図↓
SkoopOnSomebodyとしての活動は各種イベントに参加！
そして！１２月１３日にシングルコレクション第２弾、
そして、１０周年のＢＯＸセットをリリースいたしますよ！
金髪坊主ヘアでの歌唱など激ヤバ映像アリ！（爆）
期待しててお待ち下さいませませませませませ！
サインありがとうございました！
サイン入り番組スペシャルＴシャツをゲットするには
MUSIC ON! TVのホームページからエントリー！
お早めにお願いいたしますよん！
番組を御覧になったアナタ！生観覧出来たアナタ！
観覧レポートなど楽しいトラックバックよろしくね！
メイクオンならではの楽しいコラボでしたね！
控え室での記念写真も特別公開いたしますよ！
お！このトリオは…ひょっとして！そうなのですよ！
９月３０日生放送のゲスト、武田雅治さんが
「ニッポンを唄う」を担当するGOOD LOVI'Nとコラボ！
朝１０時からリハーサルがはじまりました！
タケさんのソロデビューアルバム『恋歌』から
何を歌ってくれるのでしょうか？！…と思ってたら！
控え室からマックンが弁当を持って来ました（笑）
挨拶していますよん！
スクープのタケさんとＧＬのアキ＆カズヤは
ボーリング大会で知り合って気心は知った仲！
綿密なリハーサルなしで、バッチリです！
さぁ、いよいよ１時から生放送が始まりました！
タケさんの登場時間でっす！
演奏前に気持ちをひとつにするハイタッチだ！
歌うのは河口恭吾さんの「桜」ですよん！
DEPAPEPEを御招待しての「男のウデジＭＡＮ」！
エプロン番長はコーヘイさん担当で
皮から作る本格タコスに挑戦しています！
三浦クンの爆走天然キャラに
全員大笑いしつつ楽しく進行していますねぇ！
アボカドでワカモーレを作って…
さらに、サルサソースも作りますよ！
↑出た！世界に誇る激辛トリオ、スクープでっせ！
タケさんがトボトボとタバスコ増量してまっせせせせ！
辛いのが苦手な三浦さん、耐えられますかぁ？？
さぁ、練り上げたコーン粉で皮をのばしていくのですが…
粉モノ番長、蕎麦打ち自称１００段のコーイチローさんが
見るに見かねて手伝ってしまいました（笑）
ココロ優しい大阪のアニやんでっす！ホンマ！
さすが、名人芸！つぎつぎとトルティーヤが！
のばした皮をホットプレートで焼き上げますよん！
いぃ香りがスタジオ中にただよってきました！ゴクリ！
フライ返しを使ってひっくり返しますますます！
↓さぁ、見事に焼き上がりましたっ！
ワカモーレ、サルサソース、タコミートの三種を
お好きにトルティーヤで包んで
お召し上がりおくれやしてごめんやしてくっさい！
どれも激辛でっせ！注意一秒激辛一生！
さあ、出来たてアツアツをワイルドにカブリつき！
三浦さん「肉厚でウマイっす！」
コーヘイさん「肉厚？皮が厚いってこと？」
三浦さん「ハイっ！」（爆）
徳岡さん「ホンマ、うまいっ！」
…つうことで大満足の味となりましたよん！
さぁぁぁ、恒例の料理命名は！
“ＨＯＴ肉厚タコスっすよ”と三浦サンの名言をば
すべてローマ字表記いたしまして…決定！
“ＨＯＴＴＯ ＮＩＫＵＡＴＳＵ ＴＡＫＯＳＵ－ＳＳＵＹＯ”だ！
本格激辛タコスのホットパワーをゲットしまして（？！）
DEPAPEPEは１２月に冬のツアーをいたします！
詳しくは公式ページで見てくださいね！
さらに！２０日にはタケさんが
ソロアーティスト武田雅治としてカバーアルバム
『恋歌』をリリースいたします！せつない歌に胸キュン！
あまりのオイシそうな雰囲気に
ヨダレをたらして待っていたスタッフたちが
収録直後にしんぼうたまりましぇぇぇん！
↓タコス祭りは大盛り上がりとなったのだセニュール！
詳しいメニューはコチラから…
メイクオン名物、ガチンコ料理のコーナー
「男のウデジＭＡＮ」が、突如として担当交代か？？
そこにいるのは…ＤＥＰＡＰＥＰＥのふたり！
いえいえ、御安心くだしゃいませ！
ちゃんと、アニキたちもおりますよん！
あーーーーーー、びっくりしたな、もう！
１０月１１日に新譜「Night&Day」をリリースするＤＥＰＡ！
曲作りでニューヨークへ行っていたとか！すごい！
で、タケさんがメンバーにインタビュー！
タケ「ふたりは曲作りするとき、どこへ行くの？」
コーヘイ「海ほたる！」（オッサレ！）
コーイチロー「多摩川の堤防」（笑）
さすが、リーダー！オチをつけてくれました！
まずは、乾杯しなくちゃね！
メキシコの「コロナビール」にライムを搾ってね！
血液Ｏ型の５人男がなぜか揃ってカンパーイ！
つうことで、今回の挑戦メニューは…
メキシカンフードの４番バッター、タコスでセニョール！
それも、コーンの粉から皮を作る本格派だよ！
で、これから三浦クンの超天然ぶりが大爆発！
徳岡さんも心配な雰囲気モリモリでっす！
さぁぁぁぁ、上手く料理出来るのかなっ？！
かなりキケンになってきましたぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！
ハイッ！おなじみの時間がやってまいりました！
SkoopOnSomebodyのガチンコ料理タイム！
「男のウデジＭＡＮ」、８月１９・２６日は…
夏の豆腐フェスティバルでしたぁぁぁぁぁ！
リーダーの「ミッシェル・ポルナレフです」という
ヒザカックン挨拶でコーナー開始！
しかし、豆腐好きのリーダーゆえ盛り上がりまくり！
さぁ、おいしいヘルシーな豆腐アイス作りスタート！
「家でアイスを作るのって、ロマンティックやね」と
コーヘイさんのラブリートークも絶好調でっせ！
アイスクリーム作りが終わって冷やし固めている間、
最近人気のお取り寄せ豆腐を食べ比べてみます！
どっかぁぁぁぁぁぁぁぁぁん！
笹の葉をトップして出現いたしましたのは「なごり雪」！
当然、リーダーは…♪なごぉり、ゆきぃがぁぁぁぁ…♪
と歌いはじめて爆走してしまいました（笑）
コチラのびっくりパーティサイズ豆腐を
まずは、塩だけで試食！クリーミーな味にビックリ！
続いては、塩＋オリーブオイルで食べてみます！
こちらの意外な調味料組み合わせもバッチリです！
一度、おためし下さいませませませ！
その他にも３種類の人気お取り寄せを試食しました！
さらには！静かな人気の発泡性日本酒も試飲！
シャンパンのようにシュワシュワ泡立ってます！
「ヤバイ！脳天直撃」とタケさんメチャお気に入り！
これからのスクープの乾杯タイムに加わることでしょうね。
さぁぁぁぁ、豆腐アイスクリームが完成しました！
と、思ったより柔らかかった舌触り。
今度、作るときはモア上手になっていることでしょう！
恒例の料理命名は…
リーダーの歌が、またはじまっちゃいましたよん！
♪アイスクリームっ、ユースクリームっ♪
…って、榊原郁恵さん往年のヒット曲にリスペクトして
「夏のお嬢さん」と決定いたしました！（笑）
そして、お知らせです！
９月２０日にリリースされるタケさん初ソロアルバム、
武田雅治
『恋歌 THE LATEST J-BALLAD HITS COLLECTION』
あぁ、今から胸が高まりますねっ！とろけちゃいそうっ！
詳しいレシピとスクープが食べたグルメ情報は…
コチラから！
SkoopOnSomebodyのガチンコ料理コーナー、
「男のウデジＭＡＮ」の時間ですよ！
夏と言えば、ビールとギョウザの季節です！
引き続き、本格餃子作りに挑戦中！
さぁ、いよいよ手作り皮にアンを詰めますです！
１枚あたり、６グラムが目安なんだそうですよん！
これくらいの量↓と、お手本を示すタケさんです！
めん棒を使って、適量を丸くのばします！
コーヘイさんが包んだ餃子は、具がハミ出てたり！（笑）
コーイチローさんは、ジャンボサイズになっちゃったり！（笑）
熱々フライパンに並べ、差し水をして焼きあげました！
ガマンしきれずに、そのまま立ち食い試食タイム！
アッチッチ！アッチッチ！ホゴボコ、モグモグ！
見事な味になりました！
命名した名前は、「ふぞろいの餃子たち」です！
どっかのドラマで聞いたような…（笑）
いやはや、カンペキな出来映えですね！
黒酢とラー油をつけて、ビールと一緒にドウゾ！
あぁぁぁぁぁぁぁぁ↓おいしそうですねっ！
↓こちら、餃子作りには自信満々のウデジＭＡＮ！
実は…なんと！バイト経験があるのでしたっ！
詳しいレシピと情報はコチラから…
我らがスクープ兄貴のガチンコ料理コーナー、
「男のウデジＭＡＮ」の時間でございます！
暑さも本格化！夏バテしている方いませんか？！
今回のチャレンジメニューは「餃子」ですよ！
スタミナばっちり！
なんつったって皮も手作りいたしますからね！
粉モノ挑戦もキャリアを重ねてますから大丈夫！
ＴＡＫＥさんがエプロン番長として仕切ります！
うどん粉に水・塩を加えてコネコネコネコネコネ！
まとめ合わせてラップに包み、２０分寝かせます！
その間に中身を作りましょう！
ＫＯ－ＨＥＹさんはキャベツを茹でて…
ＫＯ－ＩＣＨＩＲＯさんは挽き肉コネコネコネ！
そして、ＴＡＫＥさんはニラのみじん切りに突入！
見事です！いい仕事しています！
ひと息ついたところで！
当然、ビールとなるわけですが！
今回はギネスではなく
全国のコンクールで数々の名誉に輝く地ビール、
「飛騨高原麦酒」の４タイプを試飲しました！
ピルスナー、ダークエール、ペールエール、ヴァイツェン！
それぞれのお気に入りは…
ＴＡＫＥさんは、ペールエール！
ＫＯ－ＨＥＹさんは、ピルスナー！
ＫＯ－ＩＣＨＩＲＯさんは、ヴァイツェン！
さぁ、いよいよ、皮作りですよ！
↓ええええええ？！レシピを見ながら不安そう！
我らがスクープ兄貴のガチンコ料理コーナー、
「男のウデジＭＡＮ」です！
友人の誕生日でアワ系を飲み過ぎてしまい
２日酔いのタケさんでぇぇぇす！（笑）
１５日の放送は…お！真っ赤なトマトです！！
さっそく、つまみ食いすると…「桃みたいな甘味！」
そうなんです！
高知県の逸品、徳谷（とくたに）トマトを使って
季節にピッタリの冷製パスタを作りましょう！
今回のエプロン番長はコーヘイさんです↑
最初は、熱湯でトマトの皮を湯むきします！
おとなりでは、コーイチローさんが
オリーブなどをソースの素材を
チャツチャツチャとみじん切りしています！
タケさんは、まだまだ２日酔いでヘコんでます（笑）！
みじん切りにしたソース素材をボウルにまとめ
エキストラオリーブオイルを加えます！
本当に簡単でシンプルな作り方ですね！
コーヘイさんとコーイチローさんは
ギネスを飲んでひと休みしましたが、
タケさんは、まだ２日酔いでヘコんでます（笑）！
お！ここで！タケさんが白ワインのボトルを↑
まさか、迎え酒に挑戦ですかぁ？！！！
茹で上がったパスタを氷水で冷やし、
トマトとソースをからめて…盛りつけましょう！
見事に完成したのがコチラですよ↓
おおおおお！
真ん中に、まんまの徳谷トマトがドンと！
大胆で爽やかな（？！）盛りつけレイアウトじゃ！
乾杯して、さぁ、食べてみましょうか！
あまりのオイシサに
うなってしまったスクープ兄キたちでした！
そこで！おなじみの命名は「冷静になるパスタ」です！
この夏、皆さんもどうぞ！
徳谷トマト、ワインのことや
詳しいレシピなどはコチラからどうぞ…
MakeOnの人気名物コーナー、
SkoopOnSomebodyがガチンコ料理する
「男のウデジＭＡＮ」のお時間がやってきました！
今回はＴＡＫＥさんがエプロン番長として
なんと！コーナー始まって以来の初スイーツです！
「粒あん作り」に初挑戦いたしました！
おとなりでは、リーダーが…
都はるみサンの名曲「アンコ椿は恋の花」
♪あんこぉぉぉぉぉぉぉ！…と熱唱応援（笑）
粒あんが見事に完成したところで
ＫＯ－ＨＥＹさんが作っているのは…どら焼きの皮！
まずは出来たてのアッツアツどら焼を堪能！
さらに！トッピング創作甘味へと突入です！
ココナツミルク、タピオカ、栗、白玉、イチゴ、
きなこ、ホイップクリーム、バナナ、
そして、アイスクリームなどがズラリ勢揃い！
お！やってますね！どんなアレンジになるのかなっ？
そして！完成したTAKEさん甘味がコチラ↓
「パーティ感覚あふれるアレンジ」と御本人！
作った料理に値段をつけるのが
ここんところの流行になっている面々でして、
料理命名と共に
「大人のあんこデザート３５０円」となりました！（笑）
どうですか？！
本当にオイシそうな粒あんですよね！
それぞれの創作デザートを味わいつつ、
あんこに似合うキリッと冷えた日本酒、
“賀茂鶴 生囲み純米”で乾杯したのでありまする！
あんこ作りの詳しいレシピはコチラ…
SkoopOnSomebodyのガチンコ料理コーナー、
「男のウデジＭＡＮ」です！
先週から引き続き、お料理が進んでいるのは…
コーイチローさんとコーヘイさんの“麺・麺対決”だ！
永遠のライバル、そばＶＳうどんバトルです！
料理上手な河口恭吾さんを審査員に迎えております！
こま板を使って、蕎麦切りしていまっす↑
ちょっと太めかもしれませんが…オッケーです！
いかがですかっ？！
うどん君、そば君の戦いの前の緊張感！
両者、一言も交わすことなく見合っています！
そして、茹でて、冷たい水にさらして…盛りますどす！
リーダー、蕎麦職人まんまの雰囲気です！
そのこだわりは、
兵庫県の出石そば風な小皿盛りつけ！
おいしそうぅぅぅぅぅぅぅ！
三角な物体↑が見えますが、
それは切り残ってしまった、お蕎麦ちゃん！
一方！コーヘイさんも、うどん切りを済ませ、
無事、茹で茹で完了いたしました！
↑おおおおお！冷やしぶっかけうどんですね！
半熟玉子がのっていますよ！
そして、
↓おおおおお！きつねうどんじゃないっすか！
冷＆熱の完全ワンツー攻撃です！
ちなみに…コチラが↓
河口ジャッジマンが作っていた“うどん餃子”です！
その具は…
余っていたカマボコと万能ネギだそうです…。
想像は発明の母なのです！
さぁぁぁぁぁあ！試食いたしますよ！
あ、まず、乾杯です！当然っす！
「男のウデジＭＡＮ」ですからねっ！
まずは、コーヘイさんのうどんから食！
うまい！しっかりと強いコシが！
「値段５００円くらいイケるんちゃう？！」と、タケさん！
でも…、お…、噛み切れません…。
コシが強すぎという評価が！（笑）
続いて、蕎麦職人みずから試食いたします！
ちょっとプリティな雰囲気です！
あの三角物体、通称“ブラックブラック”ちゃんを食！
コシがあるけど…
ちょっと麺が短いという評価が！（笑）
河口さんによる爆笑命名は！
「アゴ疲れうどん」（コーヘイ作）
「ミニそば」（コーイチロー作）
両者おいしくいただきましたが、
タイトルの出来により、
今回の対決はリーダーの勝利となりました！
本当に楽しいひとときでありました！
河口さん、ありがとうございました！
また、遊びに来て下さいね！
新曲「ホントは幸せ」を聴いて、
そして！１１月１１日、１２月２０日の九段会館コンサート、
みなさん行きましょうねっ！
出たぁ！リーダーの蕎麦職人姿だぁ！
いやはや、マジで似合いすぎてまっす！
SkoopOnSomebodyのガチンコ料理道、
「男のウデシＭＡＮ」の時間がやってまいりました！
今回はゲストに新曲「ホントは幸せ」をリリースした
河口恭吾サンをお迎えしてのニギヤカな展開っす！
そして！その料理メニューとは！
なななんと、「そばＶＳうどん」の麺・麺対決企画じゃぁ！
蕎麦打ちは３度も経験済みのリーダーです！
本気モードバリバリです！
なんと、高校の後輩だったという“めん公望”さんから
立派な蕎麦打ち道具をお借りいたしました！あざっす！
一方、ＫＯ－ＨＥＹさんも
その経験ありという、うどん作り！
スクープは麺のプロ集団かもかもかも？？？
立派な蕎麦打ち道具を揃えたリーダーに負けじと
シンプルな道具だけで勝負を挑んでます！
小麦粉をふるいにかけ、塩水を加えて
いい感じの柔らかさにいたしました後は…！
そう、コシを出すための踏み踏みタイム！
河口さんとＴＡＫＥさんが手伝ってくれました！
（もちろん、ギネス飲みながらだよん）
ＴＡＫＥさん、ちょっと内股踏みですか？？
その不思議な柔らかさに、
ヘンな感動をおぼえてた河口さんでした↑（笑）
さぁ、蕎麦職人さまは！
ほほほほぅお、のし作業に突入いたしてますです！
ボウルの手前には
厚さの判る“ソバゲージ”という便利グッズもありますね！
麺棒を上手くあやつり、いい感じにのばしていましたが…
ちょっと破れたりして…不安が広がります！
大丈夫か？初の対決企画！
で、ビール飲みながらの見学＆判定者のふたりは
餃子の皮↓なんか作って遊んでいたのさっ！
１日の放送では、いよいよ完成実食いたします！
おったのすぃみにぃ！
SkoopOnSomebodyのガチンコ料理コーナー、
「男のウデジＭＡＮ」です、グーテンモルゲン！
ということで！
サッカーＷ杯ドイツ大会を記念してのソーセージ作り！
タケさんが持っていた“おかもち”みたいなものは
燻製器スモーカー↑でありましたっ！
豚ミンチ肉を詰めた羊腸を燻しているあいだは
当然、ドイツビールを乾杯しつつ待つこと２０分！
コーヘイさんは
ビール飲みまくりで超ハイテンションになりました！
続いては、７０度くらいの湯で茹でますよん！
沸騰させないようにするのがコツです。
さらに！皮の歯ごたえを楽しむために
フライパンで焦げ目をつけます！いい風味だぁ！
なんか、タケさんバッチリな感じでっす！
さぁぁぁぁぁぁ！いよいよ盛りつけまぁす！
茹でたジャガイモも付け合わせてね！
一度、盛りつけ完成したのに
何かアイデアが浮かんだようです！
あれれれれれれれれ？！
でたぁ！リーダーみたいな顔のポテトくん！
それも、ペアなのでしょうか？？？
３人の見事な連携プレーで完成！
おいしそうっす！めちゃめちゃ笑えるけど！
さぁ、試食です！
おなじみの命名は“ワッハッハーソーセージ”に！
片手にビール、片手にソーセージで♪ワッハッハー！
手作りのおいしさに笑いの絶えない３人でした！
さぁ！がんばれサムライブルー！
詳しいレシピはこちらに…
我らがアニキたちのガチンコ料理コーナー「男のウテジＭＡＮ」！
サッカーＷ杯ドイツ大会の開幕を祝って
“ソーセージ手作り”に挑戦！
まずは、ドイツ・ブレーメンのピルスナービールで乾杯っす。
勝利を目指して…さぁ、キックオフだ！
豚肩ロースの固まりを切り、塩・スパイスを加えます。
胡椒大将のタケさんはガッツリと黒胡椒を入れました！
そして、レモンも迫力の手しぼりだ、ギューっ！
そして、フードプロセッサーでミンチにします！
タケさんの真剣顔、ちょっとプリティっす？！
肉の細かさを加減しつつミンチ＆ミンチです！
ドライトマトやオリーブをお好みでトッピングしてもいいんだって！
そして、いよいよ！絞り袋に入れて羊の腸に絞り入れます！
かなりチカラが必要で上腕二頭筋がムキムキします！
リーダーやコーヘイさんのヘルプもあって無事、成功！
今度はネジって、適当な大きさにいたしますよん！
おぉぉぉぉぉぉぉぉお！ソーセージらしくなってきた！
さぁ、手作りソーセージへの道はどうなるどうなる？
ベランダで一服しつつ…次は？
持っているソレは何ですかぁ？？
祝サッカーＷ杯ドイツ大会開幕“ソーセージ手作り”！
ガンバレ、ニッポン！まだ、ふたつあるぜぃ！
SkoopOnSomebodyのガチンコ料理コーナーです！
佐藤竹善さんと一緒にシェリーを飲み比べてゴキゲン状態だ！
２本目です！熟成タイプの「アモンティリヤード」っす！
竹善さんのスペイン旅行話も盛り上がりましたぁ！
ドン・キホーテ（あのドンキぢゃないよ！）でおなじみの
ラ・マンチャ地方に行き、風車を見たりしたそうです！
ちなみにスペイン語での“おいしい”は、
「ケリーコ！」と言うのだそうです！うぉっし、覚えたぞ！
と言うことで！もちろん、料理も作りましたよ！これだ！
シェリー酒に合うメニュー「タラとアサリのバスク風」どす。
旬の味覚、アスパラガスがうまそぉぉぉぉ！
大きめのアサリがプリプリだぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！
プチトマトも色あざやかぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！
恒例になりました命名は、竹善さんが名付け親っす！
「バスクの民に捧ぐ豪快！鱈の煮込み料理」です。
誠実な人柄が反映した真剣名前っすね！
おりゃりゃ、３本目も！スイートな「ペドロ・ヒメネス」どす！
料理もシェリーも「ケリーコ」だぁ！
竹善さん、ありがとうございました！また、来て下さい！
そんでもって、皆さん！
竹善さんのブログ“おくらの軍艦巻き”も読んでね！
「タラとアサリのバスク風」の詳しいレシピはコチラ…
お！佐藤竹善さんではありませんか？！
我らがアニキ、ＳｋｏｏｐＯｎＳｏｍｅｂｏｄｙのガチンコ料理道
「男のウデジＭＡＮ」です！
５月２７日の放送は、仲良し竹善さんをお招きして
ニギニギしく“シェリー酒の飲み比べ大会”であります！
パーティマスターはＫＯ－ＨＥＹさんです！
（写真がちょっとボケちゃいました、すいませぇぇぇぇん…）
竹善さんのド緊張顔！
シェリー酒をグラスに注ぐための“ひしゃく”のような
独特の道具「ベネンシアドール」です！
上手に注げるかなぁ？難しそう…！
ありゃりゃゃゃゃ、もったいないぃぃぃ！
やっぱり多量にコボしてしまいますね！（笑）
みんなコボしながら注ぎ、飲む飲む飲む…！
ハモンセラーノやハモンイベリコなど
生ハムをつまみながら、飲む飲む飲む飲む飲む…！
ちなみに…竹善さんは、ＫＯ－ＨＥＹさんと飲むと
いつも記憶をなくしてしまうそうです（笑）
笑い声が絶えない楽しいひととき！
お！ＴＡＫＥさん！使い方がうまくなりましたね！
次回は、男４人組で「鱈とアサリのバスク風」に挑戦！
ずいぶん酔っぱらっちゃって…大丈夫かなぁ？あぁ心配っす！
５月２０日の生ゲスト、Skoop on Somebodyです！
映画『陽気なギャングが地球を回す』の主題歌である
ロック感いっぱいのシングル「Ｈｏｗ Ｗｅ Ｄｏ Ｉｔ！！！」が
５月１０日にリリースされたばかりです！パチパチ！
３度目のゲスト出演ということに加えて、
兄貴たちの担当コーナー収録に
パックンマックンや美帆ちゃんもオジャマしたりしてるので
仲良しトーク全開です！ありがとうございます！
でも、あれれれ？KO-HEYさんのおとなりは誰でしょう？
実は！ラッキーアイテムやジンクスの話しになったとき
KO-HEYさんが最近、気に入っているモノに
“ハワイで買ったビーチサンダル”と答えてくれまして、
ＭＣたちは「どんなの？」という疑問になりました！
「厚いビニール製で穴が開いていて…」と説明してくれたときに、
偶然、観覧者の中に同じタイプのサンダルを履いていた女性が！
で、サンダルを脱いでもらい現物を見せてもらったのです！
その後、ゲスト席近くに出てきてもらい話しがはずみ
全員との記念写真も撮影となったのでぇぇぇぇぇす！
突然なのにアリガトウございました！緊張していましたね！
でも、おかげさまですんごく盛り上がりました！
スクープは只今、“Pianoforteツアー”の真っ最中！
２６、２７日が中野サンプラザ！
そして、６月８日名古屋、１１日宮﨑、１３日福岡と続きます！
サインもありがとうございました！
兄貴たちのサイン入り番組Ｔシャツをゲットしたい方、
MUSIC ON! TVのホームページからエントリーどうぞ！
そう！来週の「男のウデジＭＡＮ」は佐藤竹善さんがゲストですよ！
我がアニキ、ＳｋｏｏｐＯｎＳｏｍｅｂｏｄｙのお料理タイム！
「男のウデジＭＡＮ」のコーナーですよ！
５月１３日の放送では
リーダーからのリクエストオーダーで“豚丼”にチャレンジ！
つけあわせの“キャベツの浅漬け”も作りますよ！
ＴＡＫＥさんがキャベツをムキムキしています！
で！リーダーが小さじと大さじを間違えてた
爆笑パプニングもありました！
大丈夫です！それが男の料理なのさ！
今回のこだわりは、ぬわんと１００グラム４５０円の宮城豚！
調合したタレにつけてトントン焼き焼きしています！
あぁぁぁぁぁ、すごぉぉぉぉぉぉぉぉくいい香りです！
大胆にギネスも加えて焼きます焼きます！
白髪ネギ切りはＴＡＫＥさんが挑戦。涙目になってました（笑）
さぁ、完成していただきます！
あまりのオイシサにＫＯ－ＨＥＹさんは
ブルブルってしまい怪しい人間にやってしまいました！
１４品目となった美味の命名は…『大地に還れ丼』！
さすが男のガチンコ料理です！ごちそうさまでしたっ！
詳しいレシピはコチラから
「あれれ？これでよかったんだっけ？！」
SkoopOnSomebodyのガチンコ料理コーナー、
いつも楽しい大爆笑のひととき「男のウデジＭＡＮ」ですよ！
５月６日の放送では、
旬の野菜“春キャベツ”をオイシク食べようと挑戦！
丸ごとのロールキャベツ「シューファルシ」です！
今回のエプロン番長はＫＯ－ＨＥＹさんだぁ！
ロールキャベツの中の具、“ファルシ”を作ります！
炒めたタマネギと対話するＫＯ－ＨＥＹさん！
挽肉を、よく混ぜ合わせます。せっせせっせ、やりまっせ！
料理手順がイマイチ把握できていませんので、
何度も何度も“優しく厳しい天の声”を聞きながらクッキング！
ファイトだ！フォー！
茹でて、一度バラバラに分解したキャベツに
ファルシをはさみこんで再び成形いたします！
やはり“縛りモノ”は、リーダーのヘルプ！
男たちの熱い友情だのぉ…！
そんなわけで、
無事にあつあつのオーブンが待っているよ！
キャベツちゃん＆トマトソース君、ふたり仲良く行ってらっしゃい！
そして…ふたりのデートを待つこと１時間半！こちらに！
おおおおおおおおおお！すごいいいいいいいいい！
迫力の丸ごとキャベツがドン！
フランス料理のロールキャベツが完成いたしました！
切り分けサービスして、いざ試食タイムです！
うまそうです！どんな味になりましたか？？
渾身の完璧作品となりました！
「オレ、フランス人になる！」と変身宣言したＫＯ－ＨＥＹさん！
春野菜の味を引き立てるのはボルドーのロゼワインだよん！
恒例の料理命名は「トマト畑のキャベツちゃん」と決定！
ＴＡＫＥさん、大爆笑でした！
詳しいレシピとマメ知識はコチラですよ！
Skoop On Somebodyのガチンコ料理コーナー、
大好評＆大爆笑の「男のウデジＭＡＮ」です！
今回はゴールデンウィーク直前ということで
行楽にもってこいの“クラブハウスサンドイッチ”作りに挑戦！
エプロン番長が回ってきたＴＡＫＥさんが
まずは付け合わせの自家製ポテトチップスを作るために
ジャガイモを得意気にスライスしています！
よそ見もほどほどにぃ、気をつけて下さいよ！
人生初めてのポテチ作りは…
カラリと見事に揚がりましたよ、バッチリですね！
さぁ、続いてはメインのサンドイッチ作りです！
今回のこだわりは無添加ベーコンとフランスの海塩バター！
そして、タルタルソースもハンドミキサーを使って
スペシャルなホームメイドいたしました！
パンを焼いて、チキンもソテーして準備は整いました。
さぁさぁ、それぞれのクラブサンドに積み重ねして
お好きなカットにいたしますですよ！
サンドイッチ作りは男が似合うかもしれませんね！
ＴＡＫＥさんアドバイスは、
「パンは焦げる寸前まで焼くと旨い！」そうです。
苦労してつくったからこそ、おいしさ倍増でした。
おなじみの命名は…“クラブＳＯＳサンドイッチ”！！
詳しいレシピはこちらから！
我らがＳｋｏｏｐＯｎＳｏｍｅｂｏｄｙがガチンコ料理する
名物コーナー「男のウデジＭＡＮ」です！
４月１５日の放送では…遂に完成した“鯛飯”を試食しました！
お客さんの美帆ちゃんが作ってくれた
“出汁巻き玉子”を食べながら蒸らし上がりを待ちましたよん！
リーダーＫＯ-ＩＣＨＩＲＯさんの「御開帳！」の一言で
土鍋の“ジェニファーちゃん”のフタを開けると…見事なタイメシ！
（ありゃりゃ、ピンボケ写真ですいません！）
ちょっと焦げ臭かったような気もしましたが
ちょうどいい感じのオコゲにもなりました！！
身をほぐし、骨をハズして…さぁ、いただきまぁぁぁぁぁぁす！
今、ブーム絶好調のコップ酒で乾杯だ！
サクラの季節でもありますし、“桜湯”をいただきつつ…。
おぉぉぉぉぉ！あまりのオイシサにビックリ仰天っす！
笑顔がこぼれまくりです！
リーダーと“土鍋のジェニファーちゃん”による
夫婦コント「愛の劇場」も展開されて大爆笑！
だもんで命名は…
「やっぱりお前がそばにいてくれてありが鯛めし」。
今回も美味しかった大成功です！
収録後、勉強熱心グルメマンのＫＯ-ＨＥＹさんは
フードコーディネーターの先生にレシピ復習をしていました！
自分の家でも料理する気マンマンですね？！
…というわけで４月２２日の挑戦メニューは！
「クラブハウスサンドイッチ」だよ！見るべし！
カップ酒＆桜湯の詳しい情報は…
我らが兄貴、SkoopOnSomebodyの
ガチンコ料理コーナー「男のウデジＭＡＮ」です！
４月８日の放送は、
春爛漫な気持ちで“鯛飯”を作りましたの第１弾！
美帆ちゃんもオジャマいたしまして
KO-ICHIRO巨匠の技を見学させて頂きました！
あれれ、もう乾杯しちゃってるじゃないの！
それも、今、静かなブームのカップ酒だぁ！
ちょっと色黒太めの女性メンバー、
土鍋の“ジェニファー”ちゃんがスタンバッておりますです！
では！いざいざ料理いたしますよ！
今回の主役は山口県産の逸品「花鯛」です。
ウロコを引く手もバッチリですね！
軽く洗って下準備が出来たら、さぁ炊きますよ！
土鍋での炊きたて鯛めし、どんな美味になるのかな？？
今週土曜１５日の放送でビックリマン三人衆をお楽しみにっ！
あれれっ！ちょっと焦げ臭いけど大丈夫かな？？
詳しいレシピはこちらです！
我らが兄貴、SkoopOnSomebodyの
ガチンコ料理コーナー「男のウデジＭＡＮ」です！
１８日の放送は、
シングルモルトウイスキーの研究第２弾！
なんと、パックンマックンもオジャマいたしまして、
KO-ICHIRO先生の解説と
簡単でオイシイおつまみ作りで盛り上がりましたよ！
５人で完全立ち飲み状態っす！
「ラフロイグ１０年」には、サーモンマリネ！
サーモンと スライスオニオン、ディルとケーパーを混ぜて、
オリーブオイルと レモン果汁のドレッシングで和えました！
「グレゴイン１０年」には、オイルサーディン！
オイルサーディンの上に、スライスしたスティルトンをのせ、
缶ごと網をのせたコンロで焼きます。
グズグズっとしてきたら出来上がりですぅ！
「マッカラン１２年」には、ビターチョコレート！
ベネズエラ産カカオ７２％チョコレートの逸品、
「ピエールマルコリーニ」のチョコがナイスっす！
ちなみに、割り水にはウイスキーと同じ
スコットランド産ミネラルウオーターである
「ディーサイド」をチョイス！
超軟水で水割りにぴったりですよ。
ウイスキーの風味をしっかり楽しむには、１対１でね！
我らが兄貴、SkoopOnSomebodyの
ガチンコ料理コーナー「男のウデジＭＡＮ」です！
１１日の放送は、
男の追求心を煽り、今、静かなブームとなっている
ウイスキーを研究いたしましたぁ！ウィッ！
モルトウイスキーとは、
大麦を砕いて湯を加え、醗酵させたお酒どす。
なかでもシングルモルトウイスキーとは、
単一の蒸留所で造られたモルトウイスキー！
どのような土地で、どのような樽で熟成されたかなど、
育った環境をストレートに受けるため、
それぞれが全く異なった風味を持ちます！
ちなみに、シングルモルトウイスキーの生産地は
スコットランド、アイルランド、そして日本の
３カ国のみなんだそうです！知りませんでしたぁ！
Skoopが試飲したシングルモルトたちは（左から）…
「ラフロイグ１０年」
今回のモルトウイスキーブームの火付け役！
アイラ島海辺にある蒸留所で造られており
潮風のようなテイストと燻香が特徴。
あのチャールズ皇太子も愛飲しているとか！
「グレゴイン１０年」
グラスゴーの蒸留所出身！
麦芽乾燥時にピート（泥炭）を焚かないため、
上品でデリケート、非常にやさしい味わい！
「マッカラン１２年」
スコットランドのスペイ川流域出身！
“モルトのロールスロイス”と言われる人気！
山の中で木や草、花の香りを吸っているため、
フローラルでフルーティどす。
今回の“お酒教室”も、
おつまみはKO-ICHIRO教授が作りました！
それは、次回の報告でね！
そして！１８日放送分には…なんと豪華ゲストが急襲！
その写真がこれだ！一体、誰だぁぁぁぁぁぁ？？
あいかわらず楽しそうに乾杯しております！
SkoopOnSomebodyのガチンコ料理チャレンジコーナー、
「男のウデシＭＡＮ」だよ！乾杯！
３月４日は、KO-HEYさんがエプロン番長となりまして
自分にとっての懐かしい味「レモンライス」を再現料理しました！
作り方はシンプルですよ！
キノコとキャベツのみじん切りをバターで炒め、
御飯を加え塩＆胡椒で味をととのえながら、さらに炒めます。
仕上げには醤油＆お酒もね！ね、簡単でしょ！
で、食べるときにレモンを絞りかけて食べるのです！
いざいざ、試食！
焼きめし？バターライス？レモン？
TAKEさん、KO-ICHIROさんも「ん…ん…？」と沈黙。
あれれ、おふたりには物足りなかった味だったのかな？
「コメントなしかよ？！」とアセッたKO-HEYさんでありました！
ゆえに命名は…「泣く子も黙るライス」と大爆笑で決定！
おおお！KO-ICHIROさんの顔が湯気で！
SkoopOnSomebodyのガチンコ料理道「男のウデジＭＡＮ」です！
２月２５日は、旬の味覚を楽しむ鍋に挑戦！
大根と鰤（ブリ）を使った雪鍋です！どんな味でしょうか？？
スクープ唯一の女性メンバーである
ちょっと太めの土鍋ちゃん“ジェニファー”と感動の再会です！
TAKEさん、KO-HEYさんふたりがかりで
すりすりすりすりすりと大根丸一本をおろします！
鍋に移してお酒を入れて…主役の鰤と豆腐カモぉぉン！
こりゃ、本当に簡単シンプルな鍋料理ですよ！
さぁ、ぐつぐつぐつぐつ煮えてきました！
うぉぉぉぉ！大根が！みぞれ雪に見えますよ！
TAKEさんが取り分けて試食します！当然、日本酒飲みつつです！
初めての食感にビックリ、「これスゴイ！」を連発するメンバー！
命名は「ひたすらウマイ、雪鍋」と決定！無言で食べまくりマシタ！
ここでお知らせです！
この番組ブログをお読みのアーティストのアナタ！
スクープの手料理を食べに来ませんか？
ということで、ゲストミュージシャンを募集します！
どうぞ、MUSIC ON! TVに御連絡くださいませ！
いらっしゃゃゃゃゃゃい！
オイシイお酒とオイシイものとスクープがお待ちしています！
「雪鍋」の詳しいレシピは…
ななななんとぉ！Skoop On Somebodyが中華鍋で料理！
そうです！ガチンコ料理のコーナー「男のウデジＭＡＮ」、
１８日は、
１００年程前に考案された四川料理“麻婆豆腐”に挑戦！
今回のこだわりは、
麻婆豆腐のパイオニア陳健民さんレシピにそって作ります！
唐辛子と花椒をタップリでピリピリ辛い本格派！
こだわり食材は豆鼓（大豆を発酵させて塩漬けしたもの）
味に深みがグンと出るそうです！
みじん切り大王のKO-HEYさんが包丁係！
TAKEさんは、片栗粉の溶き入れ係！
そして、今回のエプロン番長KO-ICHIROさんが完成！
老酒で乾杯しつつの試食！
辛いモノ好きな３人なので、さらに花椒を加えていました！
おなじみとなった料理命名は、
チン・ケンミン先生をトリビュートし、コウ・イチロウと改名（？？）
「康 一朗の、あら！麻婆豆腐」と決定です。
２２日には、ニューアルバムがリリースされましたね！
『pianoforte』を聴きながら、アナタもマーボーしてくださいね！
「康 一朗の、あら！麻婆豆腐」の詳しいレシピは…
１１日の「男のウデジＭＡＭ」です！
遂にスクープ流オリジナルカレーが完成いたしました！
エプロン番長KO-HEYさんが腕によりをかけて創った逸品です！
みじん切りした野菜を丁寧に炒めて、
市販のカレールーを溶かします。（スクープはジャワカレーを使用）
隠し味はホットチャツネ・ハチミツ・ウスターソースですよ！
ここで早くもTAKEさんはギネスタァァァァァイム！
ボコボコと火山状態になったら、火を止めて味をなじませます！
（ベランダでタバコ休憩していたやんけ！）
さて！御飯は…カレー粉とバターを加えて炊いた
“なんちゃってサフランライス”です！そして玉子をのせますよ！
当初は“簡単カレー”というふれこみでしたが、
かなり入れ込んで作ってしまいました！
３人曰く「意外と手間がかかった」ので、
命名は…「ラクチン風キーマカレー」となりました
「…風」というところが素晴らしいっす！！
リーダーKO-ICHIROさんの皿には、
スマイル国旗が飾られてオイシイひとときが過ぎましたとさ！
アニキたちのガチンコ料理コーナー「男のウデジＭＡＮ」です！
２８日の放送は、
２月３日の節分を前に“太巻き寿司”に挑戦！
そうです！節分は“豆まき”するだけじゃありませんよね！
関西方面では定番の季節行事の“恵方巻き”を食べます！
（最近では全国的にもなりつつありますね）
もっちろん、３人とも太巻き作り初体験！
KO-HEYさんが「寿司太郎」のＣＭソング（ｂｙ北島三郎さん）を
フルコーラス歌っちゃったりして楽しく始まりました！
TAKEさんが卵焼きを作り、
それぞれ海苔に寿司飯＆ネタを巻き巻きいたします！
今回のこだわり食材は“海老の身のでんぶ”です！
出来上がりがコチラ！
本当は一本を切らないで、丸ごと食べるんですが
今回は出来上がりを皆さんに見てもらおうと切りました！
それぞれの自信作品を、
今年の恵方（ラッキーな方角）に向かって、
願い事を思いつつ黙ったまま食べるのが風習っす！
SkoopOnSomebodyの面々は何を願ったのかな？
てなわけで！今回の命名は「沈黙の太巻き」となりました！
でも、黙っていられなくて、
KO-ICHIROさんはオシャベリしちゃったのさ！あぁ！
詳しいメニューは…
２１日には、SkoopOnSomebodyも生登場してくれました！
１８日に新曲「soul river」をリリースしたばかりっす！
自分たちの魂を駆り立てるソウルミュージックと、
水の街である故郷、大阪への果てしない愛を歌い上げた名曲！
ちなみにギターを演奏しているのは、あの斎藤誠さんですよ！
マックンもおじゃました
１２月２６日の武道館コンサートの裏話で盛り上がりました。
終了後の楽屋打ち上げでは、
リーダーKO-ICHIROさんが涙で感謝挨拶したことも…バラシ。
コンサートの感動は、３月２４日にライヴＤＶＤでリリースされます！
その前に！２月２２日はアルバム『Pianoforte』が！
ほぼ３人で作り上げたというアルバムは、
どんな素晴らしさなのでしょうか？？
楽しみですね！あぁぁぁぁぁ待ちきれないっす！萌え死ぬ！
それまでは…兄貴たちのコーナー「男のウデジＭＡＮ」で
料理勉強しておきまっすぅ！
SkooponSomebodyのコーナー「男のウデジＭＡＮ」、
１４日は新成人に推薦する日本酒を試飲しました！
スクープから新成人に贈る言葉は「正々堂々」！
さすが、アニキたちの貫禄でっす！
３人が飲んだのは左から
都美人（兵庫）：２７年間寝かされた古酒！
獺祭（山口） ：洗米から手作り！
菊姫（石川） ：清酒鑑評会連続受賞！
一ノ蔵（宮城）：ぬる燗常温がおすすめです！
当然、おつまみもいっちゃいます！
「からすみ餅」「すっぽん煮こごり」「鮭糀漬け」
「フォアグラ」「クリームチーズ＆サーモン」とオトナ味覚です！
大人の仲間入りをされた皆さん、おめでとうございました！
２００６年のMake On The Holidayは
今週末土曜１４日からスタートです！お待たせしていまっす！
そこで…お年玉写真をお届けしましょう！
番組ブログ開始前に放送された
Skoop On Somebodyのガチンコ料理コーナー
「男のウデジＭＡＮ」の第１回目（１１月５日放送）の
蔵出し衝撃写真です！
KO-HEYさんがスクープ流お好み焼きを披露してくれました！
上手にヒックリ返せたので
KO-ICHIROさん、TAKEさんが拍手していますねぇ！
何がオリジナルかと言いますと…
小麦粉＋水のタネに、
お湯を加えた“じゃがりこ”をプラスすること！
仕上げマヨネーズには“牛乳”を少々加えて柔らかくすること！
皆さんも試して下さい、うまいっすよ！
見事な出来上がり命名は「おこのみまして！」 でした。
新春第１弾の「男のウデジＭＡＮ」では、
新成人のためにオススメ日本酒の大試飲会です！大爆笑です！
１２月２６日のSkoop On Somebody日本武道館コンサートに
マックンがオジャマいたしました！
TAKEさん、KO-HEYさん、KO-ICHIROさん、
３人の温かい人柄が反映した本当に素晴らしいコンサートでした！
実力派の名手たちがバックを務め、大勢のゴスペルクワイアが登場！
名曲だらけ！もちろん「Sha la la」も熱唱！
故郷大阪への熱い想いとソウルスピリッツを歌った
新曲バラード「soul river」も披露してくれました！
この夜、ステージからはニューアルバムのリリースも発表されました！
２月２２日「Pianoforte」（ピアノフォルテ）です！ビッグな期待感！
そして、この夜の武道館コンサートの模様が
３月２４日にＤＶＤとしてリリースされます！ 感動！感激！感涙！
コンサートの楽屋打ち上げまでオジャマして
番組ブログのための写真撮影までさせていただきまして、
本当にありがとうございました！ ホントに恐縮でっす！
担当コーナー「男のウデジＭＡＮ」のウラ話も聞かせてくださいね！
スタジオゲストにも来て下さいね！お待ちしています！
２４日、Skoop On Somebodyのコーナー「男のウデジＭＡＮ」！！
「ローストチキン きのこリゾット詰め」が完成、
いよいよ、聖なる試食であります！
エプロン当番だったKO-HEYさんが切り分けるのも待てず、
TAKEさんがモギ取りカブリつき！
「昔、犬だったことを思い出した！ワン！」と衝撃の前世告白！
KO-ICHIROさんも、中に詰められたリゾットの味に大絶賛！
恒例の料理命名は“へぇー、リゾット入ってんねや、この鶏”！
ブルゴーニュは「ニコラ・ペタル」の赤ワイン（２２００円）が
当然どんどんとススんだのであります！
さぁ、２６日は日本武道館でコンサートですね！
１７日、我らがSkoopOnSomebodyの担当コーナー
ガチンコ料理の「男のウデジＭＡＮ」は…
クリスマスにふさわしく「ローストチキン きのこリゾット詰め」を！
KO-HEYさんがエプロン当番となり、下処理からマジ挑戦です！
KO-ICHIROさんは、全裸のチキンちゃんに猛烈ヘタリ気味…。
TAKEさんは両手でモザイク処理しちゃったりして大爆笑！
ただでさえローストチキンなんて作ったことがないのに、
その中にはキノコいっぱいのリゾットを入れ込むんですよ！
日頃のチームワークを生かして、３人総力戦となりました！
全部をスクープ兄ィが完全料理したんですよ！感動だぁ！
おぉぉぉぉぉぉ！オーブンに！
おいしいレシピは…
１２月１０日、「男のウデジＭＡＮ」で
Skoop On SomebodyのTAKEさんがパスタ料理に挑戦！
お得意のオリジナルメニューということで見事な腕前です！
麺の茹で係はKO-HEYさん＆KO-ICHIROさんが担当。
料理に使う白ワインを「味見！」とクイクイ飲みつつ、
愉快にウデジＭＡＮが進行！
大きなハマグリがプリプリっの逸品が完成いたしました！
盛りつけ写真は、TAKEさんの手であります。
ニンニクをタップリ使うのがSkoop 流！
おかげで命名は…
「夜のボンゴレビアンコ」となりました、大人の意味深すねぇ。
材料は…
Skoop On Somebody のガチンコ料理「男のウデジＭＡＮ」！
KO-ICHIROさんが土鍋での新米炊きに初挑戦、
素晴らしい炊きあがりで、いよいよ試食となりました！
一粒２６０円の「紀州南高梅」で梅ボシ御飯！
そして、烏骨鶏玉子＆生一本生醤油でのタマゴ御飯！
その黄身のあまりのオイシサに、
KO-HEYさんから「キミ以上、恋人未満」の名セリフが出ました！
料理名が「RiceOnTime!」と決定、
TAKEさんの「皆さんも食べましょうよ！」で
撮影スタッフ全員が土鍋に突入状態となったのであります…！
↓こちらの写真は、
今回、スクープに新加入しましたメンバー（たぶん）です！
KO-ICHIROさんによって、その名前は「ジェニファー」となりました。
かなり、黒光り＆ソウルフル体型の女性メンバーです！
今後ともよろしくお願いいたします！
（２６日の武道館コンサートには出演しないと思われます。きっと）
おぉぉぉぉぉぉ！上手く炊けているでしょうか？？？
『男のウデジＭＡＮ』で伊賀焼き土鍋での白飯炊きに挑戦した
スクープのKO-ICHIROさんです！
炊きあがるまでの「遭難しかけた親子登山」のお話し、
いやはや笑ってしまいましたね！
１２月３日の放送では、いよいよ試食となります。
それも…すごい生卵で「究極の玉子御飯」だ！
TAKEさん、KO-HEYさんのリアクションお楽しみに！
御飯炊きのレシピは…
こちらがSkoopOnSomebodyが料理した作品、サバの香草焼き！
命名は「ＳａＶａ！」となりました！（なぜか、おフランス風）
あれれ？盛りつけた魚の向きが逆ですね…。
それは…実はオモテにすべき方をちょっぴり焦がしたからなんすぅ。
だから、コッチ側をお披露目いたしました。
「男のウデジＭＡＮ」は、ガチンコ料理がモットー！
なんでも楽しく愉快にね！
あ、もちろん、味の方はバッチリでしたよ！
Skoop On Somebodyが料理に挑戦するコーナーが
『男のウデジＭＡＮ』です！
１１月１９日の放送では「サバの香草焼き」にチャレンジ！
今回、エプロン番長としてTakeさんが担当しました！
これからKO-ICHIROさん、KO-HEYさんと一緒に試食です！
カメラの奥になっちゃったけど、
黒いシャツのTakeさんが自らの作品に見入ってマス！！
レシピは以下のとおり。アナタもウデジＭＡＮして下さい！