相変わらず涙目で歩いてます。乾燥するのと
寒い風が吹くのとで目のまわりはほとんど
涙くんさよなら〜状態です!gabigabi
でもそうはいっても
今日は気温がいつもよりは高かったので
少しは涙はましだったかな。(零度くらいだったので)
ハイチのことがNYではみなすごく気になって
います。最新情報はtwitterで届いて
いますので引き続きkeep on checking it。
自分的には毎日自分ペースでレッスンを受け
自分で組み立てた練習を自宅でしているので
気持ちは比較的にゆったりと充実です。
でも常に追われてない不安というものも
あって、人間は贅沢な生き物だなと
つくづく呪うように思います。はは。
今夜は前期に一緒にアンサンブルをとった
ウッドベース、ピアノ、ピアノ(つまり僕)
が集まって、うちで3人晩ご飯大会。
アメリカにいるとぱーち〜がほんとに
多いので、人に招かれてうれしかったあとには
必ずまた誰かを自分で招いてお返しするように
しています。今週も3回。こうやって
人のあったかみに触れた
うれしさがどんどん人から人へと
伝わって行くといいななんて
思います。
今夜も食事のあとに作ったのですが
今週のマイブームは”白玉マチェドニア”す。
これはイタリア風フルーツカクテルす。
作り方は
1)いたみかけたフルーツ(みかん、ブルーベリー、
いちごなどなど)を丁寧にもみほぐしまんべんなく
並べる。
2)一方、白玉粉に水をくわえながら握れる大きさと
固さにして掌で転がしながら丸めて、最終的に一粒一粒
指紋をつけるように確認して熱湯の中にほおりこむ。
3)1のフルーツにドライな白ワインとブラウンシュガー
たっぷり入れて、それにシナモンをふりかけてマリネド。
4)冷蔵庫の下の方で3を冷ましながら
冷やしつづけて50分。
5)2で作って水にさらした白玉を4に加えて
カクテルグラスに盛りつけたら出来上がり!
お好みにおおじてレモンをしぼるとぐ〜ぐぐ〜。
これがうんまいだわ。イタリア料理で食後酒なんかと
一緒に頂くフルーツカクテル”マチェドニア”
の白玉千ヴァージョンっす。指紋の跡も
一個一個確認しながら味わい楽しめる一品、なんちて。
こんなふうに、winter break中は普段やりたくても
できなかったことを比較的コマメにやってます。
明日は学校でグランドピアノで1日練習す。指ヲ
疲れさせずに練習する方法いざスタート。














































































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